Рецепт Омлет с стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с стручковой фасолью

Яйцо куриное 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Фасоль стручковая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.7% 826 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.6% 636 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 14.3% 559 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 13.3% 602 г
Витамин В4, холин 124.71 мг 500 мг 24.9% 19.9% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 11.4% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.091 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3056 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 11.4% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2332 г
Витамин D, кальциферол 1.101 мкг 10 мкг 11% 8.8% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 10.264 мкг 50 мкг 20.5% 16.4% 487 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 10.4% 769 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.73 мг 2500 мг 6.3% 5% 1575 г
Кальций, Ca 149.82 мг 1000 мг 15% 12% 667 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2328 г
Натрий, Na 148.55 мг 1300 мг 11.4% 9.1% 875 г
Сера, S 112.33 мг 1000 мг 11.2% 9% 890 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 16.6% 483 г
Хлор, Cl 211.73 мг 2300 мг 9.2% 7.4% 1086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1237 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 6.2% 1299 г
Кобальт, Co 4.791 мкг 10 мкг 47.9% 38.3% 209 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Медь, Cu 58.09 мкг 1000 мкг 5.8% 4.6% 1721 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1711 г
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Селен, Se 15.655 мкг 55 мкг 28.5% 22.8% 351 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 33.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11796 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.9755 мг 12 мг 8.1% 6.5% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет с стручковой фасолью составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Омлет с стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 15 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 47,9 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Омлет с стручковой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с стручковой фасолью, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты