Рецепт Картошка с мясом и луком в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом и луком в духовке

Картофель (Запекание)	887 г
Лук репчатый (Запекание)	70 г
Свинина, вырезка (Запекание)	300 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Подсолнечное масло	50 г
Перец красный молотый острый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп (Запекание)	3 г
Петрушка свежая (Запекание)	3 г

Способ приготовления

Картошка (кольцами) с мясом и луком (кольцами) в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом и луком в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.6 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1251 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	6.4%	1169 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.6%	862 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.2%	1780 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.8%	1538 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	2.1%	3557 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	0.7%	10843 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.9%	8333 г
бета Криптоксантин	5.565 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.066 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.36 мг	1.5 мг	24%	17.8%	417 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.6%	2069 г
Витамин В4, холин	27.47 мг	500 мг	5.5%	4.1%	1820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	5.6%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.278 мг	2 мг	13.9%	10.3%	719 г
Витамин В9, фолаты	4.094 мкг	400 мкг	1%	0.7%	9770 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	6.9%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	6.53 мг	90 мг	7.3%	5.4%	1378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.197 мг	15 мг	14.6%	10.8%	683 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.267 мкг	50 мкг	2.5%	1.9%	3946 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	3.8%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.9096 мг	20 мг	9.5%	7.1%	1047 г
Ниацин	1.582 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	503.75 мг	2500 мг	20.2%	15%	496 г
Кальций, Ca	15.5 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6452 г
Кремний, Si	35.705 мг	30 мг	119%	88.4%	84 г
Магний, Mg	24.37 мг	400 мг	6.1%	4.5%	1641 г
Натрий, Na	288.74 мг	1300 мг	22.2%	16.5%	450 г
Сера, S	84.96 мг	1000 мг	8.5%	6.3%	1177 г
Фосфор, P	101.3 мг	800 мг	12.7%	9.4%	790 г
Хлор, Cl	480.08 мг	2300 мг	20.9%	15.5%	479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	632.2 мкг	~
Бор, B	92.7 мкг	~
Ванадий, V	105.53 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	4.5%	1629 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5618 г
Кобальт, Co	5.821 мкг	10 мкг	58.2%	43.2%	172 г
Литий, Li	54.549 мкг	~
Марганец, Mn	0.1585 мг	2 мг	7.9%	5.9%	1262 г
Медь, Cu	133.11 мкг	1000 мкг	13.3%	9.9%	751 г
Молибден, Mo	9.675 мкг	70 мкг	13.8%	10.3%	724 г
Никель, Ni	6.786 мкг	~
Олово, Sn	7.42 мкг	~
Рубидий, Rb	380.6 мкг	~
Селен, Se	0.21 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26190 г
Стронций, Sr	6.81 мкг	~
Фтор, F	40.74 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9818 г
Хром, Cr	10.59 мкг	50 мкг	21.2%	15.8%	472 г
Цинк, Zn	0.8511 мг	12 мг	7.1%	5.3%	1410 г
Цирконий, Zr	2.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.86 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.584 г	~
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.963 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.221 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	42.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.155 мг	~
бета Ситостерол	8.865 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.333 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.179 г	min 16.8 г	7%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.179 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.95 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.721 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~

Энергетическая ценность Картошка с мясом и луком в духовке составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.6 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ И ЛУКОМ В ДУХОВКЕ

Картошка с мясом и луком в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 14,6 %, калием - 20,2 %, кремнием - 119 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 58,2 %, медью - 13,3 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Картошка с мясом и луком в духовке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка с мясом и луком в духовке, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом и луком в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе