Рецепт Гречка с капустой и кур бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с капустой и кур бедрами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 185 г
Лук репчатый (Варка без слива) 224 г
Морковь (Варка без слива) 121 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 412 г
Бедро Бескостное без Кожи [Белая Птица] 544 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с капустой и кур бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.9% 1382 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.5% 1806 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.7% 3712 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.3% 1333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 13.3% 1027 г
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 15.3% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.351 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9193 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 6.7% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 6010 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 15.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.6618 мг 20 мг 3.3% 4.5% 3022 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.53 мг 2500 мг 4.1% 5.6% 2462 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6489 г
Кремний, Si 12.1 мг 30 мг 40.3% 55.2% 248 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 7% 1956 г
Натрий, Na 4.16 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5305 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 5.8% 2381 г
Хлор, Cl 14.38 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 15.19 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 16.8% 812 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 10.1% 1344 г
Медь, Cu 70.3 мкг 1000 мкг 7% 9.6% 1422 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 9.6% 1431 г
Никель, Ni 2.549 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11653 г
Стронций, Sr 22.28 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 57.87 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6912 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3904 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с капустой и кур бедрами составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КАПУСТОЙ И КУР БЕДРАМИ

Гречка с капустой и кур бедрами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином K - 11,2 %, кремнием - 40,3 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Гречка с капустой и кур бедрами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с капустой и кур бедрами, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с капустой и кур бедрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты