Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 200 г
Морковь 130 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 130 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Майонез легкий, 22% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.5% 661 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454 мкг 900 мкг 50.4% 41.8% 198 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 2.131 мкг ~
бета Каротин 2.575 мг 5 мг 51.5% 42.7% 194 г
бета Криптоксантин 3.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.1% 1374 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 2% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.639 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3165 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3731 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.596 мг ~
дельта Токоферол 0.397 мг ~
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6964 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 5.9482 мг 20 мг 29.7% 24.6% 336 г
Ниацин 3.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.98 мг 2500 мг 8.2% 6.8% 1226 г
Кальций, Ca 129.72 мг 1000 мг 13% 10.8% 771 г
Кремний, Si 5.328 мг 30 мг 17.8% 14.8% 563 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1617 г
Натрий, Na 600.7 мг 1300 мг 46.2% 38.3% 216 г
Сера, S 113.11 мг 1000 мг 11.3% 9.4% 884 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 22% 377 г
Хлор, Cl 729 мг 2300 мг 31.7% 26.3% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2362 г
Йод, I 17.46 мкг 150 мкг 11.6% 9.6% 859 г
Кобальт, Co 13.541 мкг 10 мкг 135.4% 112.3% 74 г
Литий, Li 1.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1876 г
Медь, Cu 67.2 мкг 1000 мкг 6.7% 5.6% 1488 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 6.6% 1256 г
Никель, Ni 3.246 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 2.193 мкг 55 мкг 4% 3.3% 2508 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 349.16 мкг 4000 мкг 8.7% 7.2% 1146 г
Хром, Cr 30.15 мкг 50 мкг 60.3% 50% 166 г
Цинк, Zn 0.8954 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.316 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 2.315 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.33 мг max 300 мг
Кампестерол 1.557 мг ~
Стигмастерол 1.721 мг ~
бета Ситостерол 3.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.223 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.93 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.124 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,4 %, бэта-каротином - 51,5 %, витамином PP - 29,7 %, кальцием - 13 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 31,7 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 135,4 %, хромом - 60,3 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги