Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Яичный белок куриный (Жарка) 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.4% 603 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.5% 824 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 14.8% 589 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.533 мг 1.8 мг 29.6% 25.7% 338 г
Витамин В4, холин 163.09 мг 500 мг 32.6% 28.3% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 15.7% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.792 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8347 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 10.2% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин D, кальциферол 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 11.2% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4249 г
Витамин Н, биотин 15.439 мкг 50 мкг 30.9% 26.8% 324 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5454 мг 20 мг 17.7% 15.4% 564 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.16 мг 2500 мг 7% 6.1% 1419 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2560 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7595 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 2.4% 3568 г
Натрий, Na 164.03 мг 1300 мг 12.6% 10.9% 793 г
Сера, S 189.08 мг 1000 мг 18.9% 16.4% 529 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 14.5% 598 г
Хлор, Cl 174.89 мг 2300 мг 7.6% 6.6% 1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 8% 1083 г
Йод, I 13.27 мкг 150 мкг 8.8% 7.6% 1130 г
Кобальт, Co 7.237 мкг 10 мкг 72.4% 62.8% 138 г
Литий, Li 1.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 7.5% 1167 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 7.3% 1196 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 25.81 мкг 55 мкг 46.9% 40.7% 213 г
Фтор, F 35.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11322 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 7% 1229 г
Цинк, Zn 0.8063 мг 12 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.92 г min 16.8 г 17.4% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 29,6 %, холином - 32,6 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 30,9 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 72,4 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги