Рецепт Яичный сэндвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный сэндвич

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 60 г
Колбаса полукопченая, краковская 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный сэндвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.2 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.8% 551 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 11.5% 326 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2.4% 1553 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 6.3% 596 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 6.4% 588 г
Витамин В4, холин 143.34 мг 500 мг 28.7% 10.7% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 6% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.313 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2795 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 5.1% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 4.5% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 2% 1863 г
Витамин Н, биотин 11.52 мкг 50 мкг 23% 8.6% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4821 мг 20 мг 17.4% 6.5% 574 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.68 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1537 г
Кальций, Ca 117.77 мг 1000 мг 11.8% 4.4% 849 г
Кремний, Si 0.589 мг 30 мг 2% 0.7% 5093 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2286 г
Натрий, Na 520.45 мг 1300 мг 40% 15% 250 г
Сера, S 159.46 мг 1000 мг 15.9% 6% 627 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 9.4% 397 г
Хлор, Cl 790 мг 2300 мг 34.3% 12.8% 291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.161 мг 18 мг 12% 4.5% 833 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 2.6% 1442 г
Кобальт, Co 5.893 мкг 10 мкг 58.9% 22% 170 г
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 4.6% 804 г
Медь, Cu 85.09 мкг 1000 мкг 8.5% 3.2% 1175 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 3.7% 1021 г
Селен, Se 16.755 мкг 55 мкг 30.5% 11.4% 328 г
Фтор, F 29.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13578 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1832 г
Цинк, Zn 1.1064 мг 12 мг 9.2% 3.4% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 1.271 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.212 г min 16.8 г 19.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яичный сэндвич составляет 267,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ СЭНДВИЧ

Яичный сэндвич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 17 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 34,3 %, железом - 12 %, кобальтом - 58,9 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Яичный сэндвич

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный сэндвич, калорийность 267,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный сэндвич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы