Рецепт Рулетики из ветчины с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из ветчины с сыром

Ветчина для Тостов [Клинский Мясокомбинат]	240 г
сыр ламбер	90 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	81 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода]	117 г
Грецкий орех	69 г
Чеснок, порошок	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из ветчины с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	388.5 ккал	1684 ккал	23.1%	5.9%	433 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	5.1%	500 г
Жиры	35.3 г	56 г	63%	16.2%	159 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.3%	9955 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.9%	2857 г
Вода	43.7 г	2273 г	1.9%	0.5%	5201 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.2 мкг	900 мкг	8.5%	2.2%	1181 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	1.6%	1579 г
Витамин В4, холин	11.85 мг	500 мг	2.4%	0.6%	4219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	1%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	1.6%	1613 г
Витамин В9, фолаты	13.448 мкг	400 мкг	3.4%	0.9%	2974 г
Витамин В12, кобаламин	0.388 мкг	3 мкг	12.9%	3.3%	773 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	0.2%	11538 г
Витамин D, кальциферол	0.212 мкг	10 мкг	2.1%	0.5%	4717 г
Витамин D3, холекальциферол	0.068 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.276 мг	15 мг	41.8%	10.8%	239 г
Витамин Н, биотин	2.538 мкг	50 мкг	5.1%	1.3%	1970 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.6078 мг	20 мг	8%	2.1%	1244 г
Ниацин	0.188 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.83 мг	2500 мг	3.6%	0.9%	2783 г
Кальций, Ca	309.67 мг	1000 мг	31%	8%	323 г
Кремний, Si	6.923 мг	30 мг	23.1%	5.9%	433 г
Магний, Mg	27.75 мг	400 мг	6.9%	1.8%	1441 г
Натрий, Na	381.36 мг	1300 мг	29.3%	7.5%	341 г
Сера, S	95.16 мг	1000 мг	9.5%	2.4%	1051 г
Фосфор, P	218.8 мг	800 мг	27.4%	7.1%	366 г
Хлор, Cl	190.86 мг	2300 мг	8.3%	2.1%	1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.7 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	3.92 мкг	~
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	1%	2582 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	0.842 мкг	10 мкг	8.4%	2.2%	1188 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.2386 мг	2 мг	11.9%	3.1%	838 г
Медь, Cu	73.56 мкг	1000 мкг	7.4%	1.9%	1359 г
Молибден, Mo	0.453 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	15453 г
Никель, Ni	21.923 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	5.835 мкг	55 мкг	10.6%	2.7%	943 г
Стронций, Sr	0.4 мкг	~
Титан, Ti	1.04 мкг	~
Фтор, F	79.04 мкг	4000 мкг	2%	0.5%	5061 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%		71429 г
Цинк, Zn	1.2008 мг	12 мг	10%	2.6%	999 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.831 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.288 г	~
Аргинин*	0.555 г	~
Валин	0.7 г	~
Гистидин*	0.459 г	~
Изолейцин	0.492 г	~
Лейцин	0.901 г	~
Лизин	0.73 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.386 г	~
Триптофан	0.186 г	~
Фенилаланин	0.534 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.543 г	~
Заменимые аминокислоты	2.142 г	~
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	2.168 г	~
Пролин	1 г	~
Серин	0.543 г	~
Тирозин	0.541 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	25.7%
Омега-6 жирные кислоты	11.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.013 мг	~
бета Ситостерол	25.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.176 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.094 г	~
10:0 Каприновая	0.277 г	~
12:0 Лауриновая	0.293 г	~
14:0 Миристиновая	0.818 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.26 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	1.516 г	~
20:0 Арахиновая	0.068 г	~
22:0 Бегеновая	0.09 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.057 г	min 16.8 г	42%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.356 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.127 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.277 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.372 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	11.659 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.861 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из ветчины с сыром составляет 388,5 кКал.

Порция = 14 гр (54.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	388.5 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	35.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	43.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ

Рулетики из ветчины с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, витамином E - 41,8 %, кальцием - 31 %, кремнием - 23,1 %, фосфором - 27,4 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Рулетики из ветчины с сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из ветчины с сыром, калорийность 388,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из ветчины с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе