Рецепт Маш зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маш зеленый
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 180 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маш зеленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.7% | 905 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.9% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.3% | 500 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3275 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 35.61 мг | 500 мг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 10.6% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.75 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.5% | 2133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7091 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.25 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.4% | 673 г |
| Кальций, Ca | 81.38 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.8% | 1229 г |
| Магний, Mg | 66.02 мг | 400 мг | 16.5% | 15.9% | 606 г |
| Натрий, Na | 16.58 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7841 г |
| Сера, S | 87.1 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.4% | 1148 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 16% | 602 г |
| Хлор, Cl | 2.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 78767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.208 мг | 18 мг | 12.3% | 11.9% | 815 г |
| Марганец, Mn | 0.3836 мг | 2 мг | 19.2% | 18.5% | 521 г |
| Медь, Cu | 349.18 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 33.7% | 286 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.6% | 2100 г |
| Селен, Se | 2.399 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.2% | 2293 г |
| Фтор, F | 208.33 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 5% | 1920 г |
| Цинк, Zn | 0.9908 мг | 12 мг | 8.3% | 8% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Маш зеленый составляет 103,6 кКал.
- Порция = 120 гр (124.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАШ ЗЕЛЕНЫЙ
Маш зеленый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, калием - 14,9 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 16,6 %, железом - 12,3 %, марганцем - 19,2 %, медью - 34,9 %
Чем полезен Маш зеленый
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ширатаки с креветками в сливочном соусе (500g)
- Картошка с мясом по французски
- Песочное печенье (20 штук 10 г)
- Протеин кокос
- эритритол
- Куриный зельц
- Каша из овсяной крупы
- Спаржевая фасоль с печенью
- Колбаса Докторская ГОСТ ("Pit Product")
- Терияки
- Капуста тушеная с курицей
- Магния цитрат
- Сыр халуми
- Морковь по корейски с баклажанами
- Belvita утреннее какао
- Ролл в лаваше
- Овощи для печени на гриле
- Суп со шпинатом
- Творог обезжиренный "Вкуснотеево" 0,5%
- Смузи банан-апельсин-ягоды
- Гороховая каша
- Сельдь под шубой моя
- Бычьи яйца
- Свиные ноги минус 30%
- Хаш Бориса
- Бычьи яйца (семенники)
- Торт Прага
- Фрикасе из бычьих яиц (300)
- Говядина с стручковой фасолью
- Салат с куриной грудкой,яйцом, фасолью и овощами
- ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ Д
- Нуга с фундуком
- Макароны из полбы цельнозерновые
- Мини-рулеты корицей
- Мука амарантовая
- Толстолобик сырой
- Суп молочный с вермишелью
- Хлеб греческий с лимоном и орегано
- Хлеб ячменный
- Макароны цельнозерновые ржано-пшеничные
- Котлеты из филе индейки
- Плов с басмати
- Салат "Куриное филе, капуста, яйца, огурец"
- Салат "Куриное филе, капуста, яйца, огурец"
- Чизкейк с черносливом и грецким орехом на брауни с шоколадной глазурью
- Варенье клубничное
- Марафон Тортик с черносливом
- Марафон Смузи из фруктов 100 гр. (люб ягоды или фрук) +70 мл
- Йогурт Бразильский смусси с киви, фейхоа и шпинатом
- Марафон Зразы из куриной грудки с яйцом:
- KFD REGULAR+ WPC 80
- Суп куриный
- Суп грибной
- Марафон Террин с капустой и фаршем
- Марафон Муссака греческая 270 гр.
- Винегрет
- Клюква с сахаром
- Тыква
- Марафон Блюдо «Лысые ёжики»250 гр.
- Марафон Сочни 270 гр.
- рыбные котлеты 02,02,20
- Марафон Куриный стейк с овощами 170 гр
- Марафон Кальмары с шампиньонами, луком, морковью в молочной заливке.250 гр.
- Люля-кебаб
- Е витамин
- Тушеные овощи в азиатском стиле
- Торт "Него"
- Винегрет
- Витамин Е
- Салат из морской капусты
- Макфа хлопья 5 злаков
- Блины домашние
- Блины домашние
- Блины домашние фаршированные творогом
- Овсяные хлопья запаренные, с медом и семенами льна
- Суп гороховый
- Свекла с майонезом
- Свекла с майонезом
- Йогурт белый
- Чудо йогурт персик - маракуйя
- хлебцы цельнозерновые из полбы
- Милка белый пористый с фундуком
- Отруби хрустящие ржаные бородинские
- Ленивая овсянка
- Суп куриный с вермешелью
- Куриная грудка запеченная в сметане
- Печень индейки
- real brownie
- Колбаса балыковая
- творожное зерно в сливках Простоквашино
- Творожное зерно в сливках Простоквашино с клубникой
- Овсяное молоко
- Пинджур
- Овсяноблин
- Хлеб "Кукурузка" бездрожжевой заварной
- Гречневые протеиновые хлебцы
- Йогурт Эпика гранат малина
- Шампиньоны с пассеровкой
- Фасоль Пиканта с грибами
- Синнабоны
Метки: Как приготовить Маш зеленый, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
