Рецепт Творожный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный крем

Творог 9% жирности 300 г
Сливки 36% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.6% 639 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 14.9% 283 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3563 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 9.2% 456 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.6% 759 г
Витамин В4, холин 34.74 мг 500 мг 6.9% 2.9% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 22.6 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 9.3% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 2.8% 1488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.64 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3074 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.6% 1634 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3656 мг 20 мг 11.8% 5% 845 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.2 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2376 г
Кальций, Ca 124.8 мг 1000 мг 12.5% 5.3% 801 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2410 г
Натрий, Na 35.4 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3672 г
Сера, S 119.36 мг 1000 мг 11.9% 5% 838 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 8.2% 515 г
Хлор, Cl 91.2 мг 2300 мг 4% 1.7% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 0.7% 6429 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 2.5% 1667 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Медь, Cu 48.8 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Молибден, Mo 4.62 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1515 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 19.2 мкг 55 мкг 34.9% 14.7% 286 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4167 г
Цинк, Zn 0.3324 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.244 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 0.42 г ~
14:0 Миристиновая 1.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.224 г min 16.8 г 31.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.187 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.35 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
Трансжиры 0.494 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.4 г ~
16:1 транс 0.044 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.356 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.093 г ~

Энергетическая ценность Творожный крем составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

Творожный крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 19,4 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Творожный крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный крем, калорийность 237,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги