Рецепт Курица с грибами и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами и баклажанами

Куриные бёдрышки 300 г
Шампиньоны 230 г
Баклажан 230 г
Лук репчатый 120 г
Шпинат 100 г
Вода водопроводная, городская 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.3% 1246 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.2% 1514 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.8% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 9.8% 1571 г
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 10.6% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9.1% 1682 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 13.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 15.214 мкг 400 мкг 3.8% 5.8% 2629 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 12.2% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6224 г
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 8.8% 1740 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 47.4% 325 г
Витамин РР, НЭ 1.2421 мг 20 мг 6.2% 9.5% 1610 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.06 мг 2500 мг 8.3% 12.8% 1207 г
Кальций, Ca 14.84 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6739 г
Кремний, Si 9.835 мг 30 мг 32.8% 50.5% 305 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 4.6% 3378 г
Натрий, Na 5.03 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 25845 г
Сера, S 14.93 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6698 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 7.2% 2151 г
Хлор, Cl 17.98 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 10.3% 1489 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 5.1% 3049 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 51.4% 300 г
Литий, Li 11.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 11.5% 1341 г
Медь, Cu 120.83 мкг 1000 мкг 12.1% 18.6% 828 г
Молибден, Mo 2.639 мкг 70 мкг 3.8% 5.8% 2653 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 4.668 мкг 55 мкг 8.5% 13.1% 1178 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 9.94 мкг ~
Фтор, F 32.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12372 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 8.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.2151 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами и баклажанами составляет 65 кКал.

  • Порция = 665 гр (432.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ И БАКЛАЖАНАМИ

Курица с грибами и баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 30,8 %, кремнием - 32,8 %, кобальтом - 33,4 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Курица с грибами и баклажанами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами и баклажанами, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами и баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты