Рецепт Куриное филе с кабачком и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с кабачком и сладким перцем

Куриная грудка (филе) 600 г
Кабачок 300 г
Оливковое масло 20 г
Орегано, сушеный 5 г
Перец сладкий красный 160 г
Соевый соус 10 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с кабачком и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.2% 576 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 7.3% 1505 г
альфа Каротин 0.09 мкг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 7.3% 1506 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 10.7% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 19.8% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 30.7% 360 г
Витамин В9, фолаты 12.686 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 40.73 мг 90 мг 45.3% 49.9% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 5.4% 2024 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26596 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.5541 мг 20 мг 22.8% 25.1% 439 г
Ниацин 6.204 мг ~
Бетаин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.82 мг 2500 мг 10.8% 11.9% 927 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5774 г
Кремний, Si 11.229 мг 30 мг 37.4% 41.2% 267 г
Магний, Mg 52.48 мг 400 мг 13.1% 14.4% 762 г
Натрий, Na 82.79 мг 1300 мг 6.4% 7.1% 1570 г
Сера, S 124.55 мг 1000 мг 12.5% 13.8% 803 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 13.9% 792 г
Хлор, Cl 48.32 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 7.2% 1533 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3916 г
Кобальт, Co 6.018 мкг 10 мкг 60.2% 66.4% 166 г
Литий, Li 12.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 5.5% 2010 г
Медь, Cu 81.25 мкг 1000 мкг 8.1% 8.9% 1231 г
Молибден, Mo 7.874 мкг 70 мкг 11.2% 12.3% 889 г
Никель, Ni 1.013 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 12.457 мкг 55 мкг 22.6% 24.9% 442 г
Фтор, F 72.14 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5545 г
Хром, Cr 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 32.1% 343 г
Цинк, Zn 0.8696 мг 12 мг 7.2% 7.9% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.91 мг ~
бета Ситостерол 1.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с кабачком и сладким перцем составляет 90,7 кКал.

  • Порция = 279 гр (253.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАБАЧКОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Куриное филе с кабачком и сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином C - 45,3 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 37,4 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 60,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 22,6 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Куриное филе с кабачком и сладким перцем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с кабачком и сладким перцем, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с кабачком и сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы