Рецепт Пельмени домашние на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени домашние на кипятке

Пшеничная Мука [Макфа] 85 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 6 г
Молоко 3,5% [Любимое Молоко] 23 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 85 г
Чеснок 4 г
Лук репчатый 42 г
Яйцо куриное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени домашние на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.2 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.2% 717 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.2% 622 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.1% 876 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4592 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Витамин В4, холин 39.99 мг 500 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 2.642 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15140 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.1% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3401 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6637 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.667 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 2999 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4512 мг 20 мг 12.3% 5.5% 816 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 1.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.49 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Кальций, Ca 16.59 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6028 г
Кремний, Si 0.831 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3610 г
Магний, Mg 8.71 мг 400 мг 2.2% 1% 4592 г
Натрий, Na 32.82 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3961 г
Сера, S 82.25 мг 1000 мг 8.2% 3.7% 1216 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 4.3% 1042 г
Хлор, Cl 16.19 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7075 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 7.5% 594 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3697 г
Медь, Cu 31.96 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3129 г
Молибден, Mo 0.836 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8373 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 12.297 мкг 55 мкг 22.4% 10% 447 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43573 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.8466 мг 12 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.518 г min 16.8 г 15% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.028 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пельмени домашние на кипятке составляет 223,2 кКал.

  • Порция = 265 гр (591.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ НА КИПЯТКЕ

Пельмени домашние на кипятке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Пельмени домашние на кипятке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени домашние на кипятке, калорийность 223,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени домашние на кипятке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги