Рецепт Творожная кетозапеканка с ежевикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная кетозапеканка с ежевикой

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Творог 9% жирности (Запекание) 460 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 95 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Ванильный экстракт 5 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Кокосовая Мука [Dolphin Coco] 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 46 г
Кокосовое масло (жидкое) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная кетозапеканка с ежевикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.8 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.7% 517 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.3% 368 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 5.4% 835 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 17.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.6% 684 г
Витамин В4, холин 72.38 мг 500 мг 14.5% 6.6% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 25.381 мкг 400 мкг 6.3% 2.9% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 11.5% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3132 г
Витамин Н, биотин 6.654 мкг 50 мкг 13.3% 6% 751 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.3182 мг 20 мг 16.6% 7.5% 603 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.81 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2052 г
Кальций, Ca 120.49 мг 1000 мг 12% 5.4% 830 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2042 г
Натрий, Na 134.42 мг 1300 мг 10.3% 4.7% 967 г
Сера, S 151.09 мг 1000 мг 15.1% 6.8% 662 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 10.4% 437 г
Хлор, Cl 128.93 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2182 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 2.3% 1984 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 10.7% 424 г
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1062 г
Медь, Cu 83.41 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1199 г
Молибден, Mo 6.054 мкг 70 мкг 8.6% 3.9% 1156 г
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Селен, Se 23.792 мкг 55 мкг 43.3% 19.6% 231 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 30.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13171 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.5057 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2373 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.201 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 1.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.905 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.244 г min 16.8 г 25.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная кетозапеканка с ежевикой составляет 220,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ КЕТОЗАПЕКАНКА С ЕЖЕВИКОЙ

Творожная кетозапеканка с ежевикой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 12 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен Творожная кетозапеканка с ежевикой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная кетозапеканка с ежевикой, калорийность 220,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная кетозапеканка с ежевикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы