Рецепт Творожное Бланманже. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное Бланманже

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Желатин пищевой 15 г
Сахар песок 60 г
Сметана 10% жирности 100 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 100 г
Творог 0% [Яготинское] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное Бланманже".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.1% 745 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.6% 1480 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7377 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.88 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4748 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6493 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3080 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.15 мг 2500 мг 2.4% 2% 4156 г
Кальций, Ca 52.93 мг 1000 мг 5.3% 4.4% 1889 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Натрий, Na 16.52 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7869 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 0.8% 10504 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 3.4% 2454 г
Хлор, Cl 28.16 мг 2300 мг 1.2% 1% 8168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 7.3% 1133 г
Медь, Cu 59.28 мкг 1000 мкг 5.9% 4.9% 1687 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4375 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19097 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 0.1312 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожное Бланманже составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное Бланманже, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное Бланманже, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги