Рецепт Крем-суп из корня сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Крем-суп из корня сельдерея
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 500 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Семена льна | 20 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Лук порей (Пассерование) | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из корня сельдерея".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.8% | 1053 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 10.7% | 1852 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 7.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.366 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.6% | 5430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 11.7% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 5.6% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 56.5% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.658 мг | 20 мг | 3.3% | 6.5% | 3040 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.5% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 47.44 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.3% | 2108 г |
| Кремний, Si | 16.643 мг | 30 мг | 55.5% | 110.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 9.9% | 1986 г |
| Натрий, Na | 229.13 мг | 1300 мг | 17.6% | 34.9% | 567 г |
| Сера, S | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7331 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 6.7% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 308 мг | 2300 мг | 13.4% | 26.6% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 4.8% | 4128 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 24.2% | 817 г |
| Литий, Li | 7.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 12.7% | 1558 г |
| Медь, Cu | 59.31 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.7% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 3.348 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.5% | 2091 г |
| Никель, Ni | 1.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9752 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.4% | 8489 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.6% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2448 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.41 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.371 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из корня сельдерея составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ
Крем-суп из корня сельдерея богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 28,5 %, кремнием - 55,5 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 12,2 %
Чем полезен Крем-суп из корня сельдерея
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Папая цукаты
- Сырники
- Пудинг из куриного филе с морковью
- Биток печеночный
- Сырки глазированные
- Кокосовая паста
- Печеночный торт
- Печенье Орео с какао и кремовой начинкой ванильного вкуса
- Тушёная капуста с гречкой
- Котлетки из курицы с кабачком
- Мини-салями варёно-копчёная
- Сырники
- Каша пшенная
- Соус томатный (оригинальный <<хреновина>>)
- Запеканка твлртжная
- Витязь сыр
- МАРАФОН Ракушки с начинкой
- protein Chewy Bar
- Сырники с изюмом
- Протеиновый батончик ( фиолетовый)
- Запеканка творожная с клюквой
- Бутерброд с плавленным сыром
- Макароны
- Конвертики с солёного творога
- Творог ува
- Сыр мягкий
- Овсянка сэр
- Фрукт пюре
- Творожная яичница
- Сок «Сады придонья» мультифрукт
- Вареними с картофелем с ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- Курица запеченая с тыквой
- Колбаса по деревенски
- Суп пюре из 4 бобовых
- Котлеты рыбные
- Мороженое стаканчик золотой стандарт
- Ролл лаваш куриный
- Лаваш казахстанский
- Овсяное молоко
- Сок «добрый» яблоко-виноград
- Лаваш
- колбаса докторская в пленке
- «Фруктовый сад», мультифрукт
- Индейка тушеная в йогурте
- Сэндвич с курицец
- Сок Свежевыжатый Фруктовый
- Индейка копченая
- Сок «добрый» цитрусовый
- Вафельная конфета "Дивная дарёнка"
- Конфеты Курага Павловна
- Творог 5%
- Конфеты Чернослив Иванович
- Шаверма
- Молоко отборное
- Каша с фруктами
- Хлеб пеклеванный
- Форель слабосоленая
- Пирожок с мясом-капустой
- Хлеб "Ржаное чудо"
- Мастер форм
- Биойогурт из фермерского молока черника, малина.
- Паштет из гусиной печени
- Овощной салат 2
- Медовик десерт молочный ВкусВилл 100гр
- Сосиски Молочные
- Орех смесь
- Кобачковые спагетти с филе индюшки
- ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
- Фунчоза под китайским соусом
- Суп рыбный
- Хлебцы с праванскими травами
- Морковные оладьи
- Шоколад с фисташками
- Персик в шоколаде wunderfrucht
- Сушка
- Печень трески
- Творог 1%
- Щи Куриные!!!
- Колбаса Особая Шахристан ИП Касымов
- Яйца в лаваше с колбасой
- Каша перловая с куркумой
- Хумус классический
- Шашлык свиной
- Овсян о творожные печенья
- Каша геркулесовая
- Огурцы и помидоры
- Какао золотой ярлык
- Пшенная каша на молоке
- МУКА ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
- Бразильский смусси
- Омлет 2.5%
- Салат из горбуши с рисом
- Суп куриный с яйцом и зеленью
- Глазурь
- БЛИН ИЗ МУКИ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
- Омлет с горошком
- Салат январь
- Греча 24.01.20
- Кофе
- Омлет
Метки: Как приготовить Крем-суп из корня сельдерея, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из корня сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
