Рецепт Фарш куриный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш куриный с луком

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 18 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 85 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.3% 792 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.5% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.2 мкг 900 мкг 34.8% 39.5% 287 г
бета Каротин 1.871 мг 5 мг 37.4% 42.5% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В4, холин 25.87 мг 500 мг 5.2% 5.9% 1933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 10.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 10.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 3.597 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11120 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 11% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15823 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2534 мг 20 мг 11.3% 12.8% 888 г
Ниацин 2.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.93 мг 2500 мг 8.5% 9.7% 1174 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5984 г
Кремний, Si 6.522 мг 30 мг 21.7% 24.7% 460 г
Магний, Mg 35.39 мг 400 мг 8.8% 10% 1130 г
Натрий, Na 11.45 мг 1300 мг 0.9% 1% 11354 г
Сера, S 105.88 мг 1000 мг 10.6% 12% 944 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 11.5% 988 г
Хлор, Cl 35.25 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.5 мкг ~
Бор, B 111.2 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4478 г
Кобальт, Co 5.914 мкг 10 мкг 59.1% 67.2% 169 г
Литий, Li 8.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1559 г
Медь, Cu 90.29 мкг 1000 мкг 9% 10.2% 1108 г
Молибден, Mo 6.246 мкг 70 мкг 8.9% 10.1% 1121 г
Никель, Ni 5.17 мкг ~
Рубидий, Rb 166.5 мкг ~
Селен, Se 8.104 мкг 55 мкг 14.7% 16.7% 679 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 38.44 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10406 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 12.7% 893 г
Цинк, Zn 0.7696 мг 12 мг 6.4% 7.3% 1559 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фарш куриный с луком составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КУРИНЫЙ С ЛУКОМ

Фарш куриный с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 37,4 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 21,7 %, кобальтом - 59,1 %, селеном - 14,7 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Фарш куриный с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш куриный с луком, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш куриный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы