Рецепт Картофель с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с беконом

Свинина беконная (Тушение) 300 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Припускание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.1% 962 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.6% 505 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.7% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 9.7% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 3.3% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 9.6% 612 г
Витамин В9, фолаты 7.135 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5606 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 15.9% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 1.296 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3858 г
Витамин РР, НЭ 3.97 мг 20 мг 19.9% 11.6% 504 г
Макроэлементы
Калий, K 497.47 мг 2500 мг 19.9% 11.6% 503 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7758 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1536 г
Натрий, Na 291.48 мг 1300 мг 22.4% 13.1% 446 г
Сера, S 117.33 мг 1000 мг 11.7% 6.8% 852 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 8% 732 г
Хлор, Cl 471.47 мг 2300 мг 20.5% 12% 488 г
Микроэлементы
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 101.64 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2389 г
Кобальт, Co 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 37.2% 157 г
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Медь, Cu 171.1 мкг 1000 мкг 17.1% 10% 584 г
Молибден, Mo 11.119 мкг 70 мкг 15.9% 9.3% 630 г
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26829 г
Фтор, F 59.89 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6679 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 12.7% 458 г
Цинк, Zn 1.4775 мг 12 мг 12.3% 7.2% 812 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель с беконом составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ

Картофель с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 19,9 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 63,8 %, медью - 17,1 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 21,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Картофель с беконом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с беконом, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты