Рецепт Цветная капуста с яйцом (жарка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом (жарка)

Цветная капуста (Жарка) 213 г
Яйцо куриное (Жарка) 68 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом (жарка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.1% 1434 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.5% 1120 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 9.2% 1417 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 13.7% 947 г
Витамин В4, холин 96.45 мг 500 мг 19.3% 25% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 26.1% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.44 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4237 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 31.78 мг 90 мг 35.3% 45.7% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 7.1% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.6% 5017 г
Витамин Н, биотин 6.501 мкг 50 мкг 13% 16.8% 769 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 12.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.6506 мг 20 мг 8.3% 10.7% 1212 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.6 мг 2500 мг 7% 9.1% 1424 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3158 г
Кремний, Si 9.081 мг 30 мг 30.3% 39.2% 330 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2780 г
Натрий, Na 41.92 мг 1300 мг 3.2% 4.1% 3101 г
Сера, S 61.45 мг 1000 мг 6.1% 7.9% 1627 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 13.6% 949 г
Хлор, Cl 41.12 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.3 мкг ~
Бор, B 206.4 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 11.4% 1136 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 5.4% 2396 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 34.2% 379 г
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Медь, Cu 51.7 мкг 1000 мкг 5.2% 6.7% 1934 г
Молибден, Mo 4.884 мкг 70 мкг 7% 9.1% 1433 г
Никель, Ni 3.653 мкг ~
Селен, Se 8.042 мкг 55 мкг 14.6% 18.9% 684 г
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26828 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.4914 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом (жарка) составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ (ЖАРКА)

Цветная капуста с яйцом (жарка) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,3 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином C - 35,3 %, витамином H - 13 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом (жарка)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом (жарка), калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом (жарка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты