Рецепт Плов постный с грибами домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов постный с грибами домашний

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 480 г
Шампиньоны (Тушение) 600 г
Подсолнечное масло 85 г
Морковь (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Чеснок (Тушение) 45 г
Лавровый лист 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
Приправа для плова [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов постный с грибами домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.3% 2815 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.8% 1369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.7 мкг 900 мкг 54.4% 50.5% 184 г
бета Каротин 2.938 мг 5 мг 58.8% 54.6% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1895 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.5% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.295 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9313 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 10% 928 г
Витамин Н, биотин 3.952 мкг 50 мкг 7.9% 7.3% 1265 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8558 мг 20 мг 9.3% 8.6% 1078 г
Ниацин 1.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.21 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1403 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5928 г
Кремний, Si 24.606 мг 30 мг 82% 76.1% 122 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 5.4% 1739 г
Натрий, Na 81.97 мг 1300 мг 6.3% 5.8% 1586 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 2% 4541 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 8.2% 1140 г
Хлор, Cl 139.37 мг 2300 мг 6.1% 5.7% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.9 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 50.38 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3622 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2964 г
Кобальт, Co 4.395 мкг 10 мкг 44% 40.9% 228 г
Литий, Li 2.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.3271 мг 2 мг 16.4% 15.2% 611 г
Медь, Cu 181.81 мкг 1000 мкг 18.2% 16.9% 550 г
Молибден, Mo 7.079 мкг 70 мкг 10.1% 9.4% 989 г
Никель, Ni 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 8.605 мкг 55 мкг 15.6% 14.5% 639 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 14.04 мкг ~
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6179 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 7.7% 1202 г
Цинк, Zn 0.4995 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2402 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 41.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.055 г ~

Энергетическая ценность Плов постный с грибами домашний составляет 107,7 кКал.

  • Порция = 333 гр (358.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПОСТНЫЙ С ГРИБАМИ ДОМАШНИЙ

Плов постный с грибами домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 58,8 %, кремнием - 82 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 16,4 %, медью - 18,2 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Плов постный с грибами домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов постный с грибами домашний, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов постный с грибами домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги