Рецепт Шоколадная бомбочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная бомбочка

Творожный сыр сливочный "Виолетта" Cream cheese 250 г
Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики 150 г
Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. сахара 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Эритритол 50 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Способ приготовления

Https://www.savorytooth.com/cookie-dough-fat-bombs/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная бомбочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.2 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 364 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 2.9% 745 г
Жиры 42.4 г 56 г 75.7% 16.4% 132 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 1.3% 1724 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.4% 400 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8060 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 2.4% 897 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 8.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.7% 3158 г
Витамин В4, холин 23.77 мг 500 мг 4.8% 1% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 0.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 28.571 мкг 400 мкг 7.1% 1.5% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.484 мг 15 мг 9.9% 2.1% 1011 г
гамма Токоферол 1.343 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.86 мг 20 мг 14.3% 3.1% 699 г
Бетаин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.2 мг 2500 мг 12.8% 2.8% 783 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2764 г
Магний, Mg 100.54 мг 400 мг 25.1% 5.4% 398 г
Натрий, Na 51.46 мг 1300 мг 4% 0.9% 2526 г
Сера, S 71.86 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1392 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 4% 538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.476 мг 18 мг 24.9% 5.4% 402 г
Марганец, Mn 1.2644 мг 2 мг 63.2% 13.7% 158 г
Медь, Cu 862.06 мкг 1000 мкг 86.2% 18.6% 116 г
Селен, Se 3.418 мкг 55 мкг 6.2% 1.3% 1609 г
Фтор, F 0.43 мкг 4000 мкг 930233 г
Цинк, Zn 2.7734 мг 12 мг 23.1% 5% 433 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.65 мг max 300 мг
Кампестерол 2.995 мг ~
Стигмастерол 8.756 мг ~
бета Ситостерол 19.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 5.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.965 г min 16.8 г 71.2% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.24 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 18.433 мг ~
Теобромин 298.848 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадная бомбочка составляет 462,2 кКал.

  • Порция = 81 гр (374.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 42.4 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 28.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ БОМБОЧКА

Шоколадная бомбочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 12,8 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 18,6 %, железом - 24,9 %, марганцем - 63,2 %, медью - 86,2 %, цинком - 23,1 %

Чем полезен Шоколадная бомбочка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная бомбочка, калорийность 462,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная бомбочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги