Рецепт Фасоль зелёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль зелёная

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью 400 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль зелёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.9% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.1% 2074 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.1% 3532 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 31.8% 465 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2729 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 7.7% 1927 г
альфа Каротин 93.333 мкг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 14.9% 986 г
Лютеин + Зеаксантин 854.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 9.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 10.7% 1395 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 6.7% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 16.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 21.3% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 16.1% 915 г
Витамин К, филлохинон 64 мкг 120 мкг 53.3% 78.8% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.8187 мг 20 мг 4.1% 6.1% 2443 г
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.67 мг 2500 мг 7.8% 11.5% 1284 г
Кальций, Ca 58.67 мг 1000 мг 5.9% 8.7% 1704 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 8.9% 1667 г
Натрий, Na 318.67 мг 1300 мг 24.5% 36.2% 408 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3968 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 7.1% 2067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 7.1% 2076 г
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 28.1% 526 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 11.2% 1316 г
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20599 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 47.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.71 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Фасоль зелёная составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЗЕЛЁНАЯ

Фасоль зелёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 53,3 %, марганцем - 19 %

Чем полезен Фасоль зелёная

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль зелёная, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль зелёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги