Рецепт Желудки куриные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки куриные тушеные

Желудки индейки	500 г
Подсолнечное масло	15 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Картофель (Тушение)	130 г
Морковь (Тушение)	100 г
Вода	700 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.1 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2898 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	15.1%	1134 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	6.7%	2545 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.9%	9522 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.2%	3333 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	6.7%	2595 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.9 мкг	900 мкг	15.8%	27.2%	634 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.041 мкг	~
бета Каротин	0.759 мг	5 мг	15.2%	26.2%	659 г
бета Криптоксантин	0.085 мкг	~
Ликопин	0.068 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.538 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	11.7%	1475 г
Витамин В4, холин	32.25 мг	500 мг	6.5%	11.2%	1550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	12.2%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	8.6%	2020 г
Витамин В9, фолаты	2.912 мкг	400 мкг	0.7%	1.2%	13736 г
Витамин В12, кобаламин	1.223 мкг	3 мкг	40.8%	70.2%	245 г
Витамин C, аскорбиновая	3.27 мг	90 мг	3.6%	6.2%	2752 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	2.9%	5917 г
Витамин D3, холекальциферол	0.169 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.571 мг	15 мг	3.8%	6.5%	2627 г
гамма Токоферол	0.073 мг	~
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	2.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.3422 мг	20 мг	11.7%	20.1%	854 г
Ниацин	0.166 мг	~
Бетаин	0.674 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.88 мг	2500 мг	5.4%	9.3%	1867 г
Кальций, Ca	13.28 мг	1000 мг	1.3%	2.2%	7530 г
Кремний, Si	5.657 мг	30 мг	18.9%	32.5%	530 г
Магний, Mg	12.39 мг	400 мг	3.1%	5.3%	3228 г
Натрий, Na	52.26 мг	1300 мг	4%	6.9%	2488 г
Сера, S	71.76 мг	1000 мг	7.2%	12.4%	1394 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	14.5%	1189 г
Хлор, Cl	10.83 мг	2300 мг	0.5%	0.9%	21237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.4 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	17.85 мкг	~
Железо, Fe	1.128 мг	18 мг	6.3%	10.8%	1596 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	30000 г
Кобальт, Co	0.769 мкг	10 мкг	7.7%	13.3%	1300 г
Литий, Li	6.47 мкг	~
Марганец, Mn	0.1062 мг	2 мг	5.3%	9.1%	1883 г
Медь, Cu	100.36 мкг	1000 мкг	10%	17.2%	996 г
Молибден, Mo	2.612 мкг	70 мкг	3.7%	6.4%	2680 г
Никель, Ni	0.864 мкг	~
Рубидий, Rb	57.2 мкг	~
Селен, Se	9.827 мкг	55 мкг	17.9%	30.8%	560 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Фтор, F	54.32 мкг	4000 мкг	1.4%	2.4%	7364 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	3.6%	4808 г
Цинк, Zn	1.1334 мг	12 мг	9.4%	16.2%	1059 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.234 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.402 г	~
Валин	0.246 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.486 г	~
Лизин	0.509 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Гидроксипролин	0.196 г	~
Глицин	0.365 г	~
Глутаминовая кислота	0.905 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.312 мг	~
бета Ситостерол	2.033 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.267 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.527 г	min 16.8 г	3.1%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.501 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.911 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.797 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.177 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Желудки куриные тушеные составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	87.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ ТУШЕНЫЕ

Желудки куриные тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B12 - 40,8 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 18,9 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Желудки куриные тушеные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желудки куриные тушеные, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе