Рецепт Окорочка с картошкой (9.01.20г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка с картошкой (9.01.20г)

Куриный окорочок	975 г
Картофель	1229 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	86 г
Горчица желтая, семена	25 г
Приправа для птицы	1 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода водопроводная питьевая	277 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка с картошкой (9.01.20г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.5 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1024 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	9.3%	655 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	9.4%	651 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	2.8%	2168 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.8%	3382 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.4 мкг	900 мкг	2.4%	1.5%	4206 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.784 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	5.2%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4.7%	1286 г
Витамин В4, холин	8.58 мг	500 мг	1.7%	1%	5828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	2.3%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	5.6%	1093 г
Витамин В9, фолаты	6.747 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5929 г
Витамин C, аскорбиновая	11.89 мг	90 мг	13.2%	8%	757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.36 мг	15 мг	9.1%	5.5%	1103 г
гамма Токоферол	0.244 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.059 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.9%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.1547 мг	20 мг	15.8%	9.6%	634 г
Ниацин	2.784 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	468.87 мг	2500 мг	18.8%	11.4%	533 г
Кальций, Ca	19.78 мг	1000 мг	2%	1.2%	5056 г
Кремний, Si	29.501 мг	30 мг	98.3%	59.8%	102 г
Магний, Mg	28.35 мг	400 мг	7.1%	4.3%	1411 г
Натрий, Na	120.18 мг	1300 мг	9.2%	5.6%	1082 г
Сера, S	122.12 мг	1000 мг	12.2%	7.4%	819 г
Фосфор, P	112.3 мг	800 мг	14%	8.5%	712 г
Хлор, Cl	156.23 мг	2300 мг	6.8%	4.1%	1472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	507.4 мкг	~
Бор, B	67.9 мкг	~
Ванадий, V	87.91 мкг	~
Железо, Fe	1.649 мг	18 мг	9.2%	5.6%	1092 г
Йод, I	5.76 мкг	150 мкг	3.8%	2.3%	2604 г
Кобальт, Co	7.652 мкг	10 мкг	76.5%	46.5%	131 г
Литий, Li	45.431 мкг	~
Марганец, Mn	0.1596 мг	2 мг	8%	4.9%	1253 г
Медь, Cu	135.87 мкг	1000 мкг	13.6%	8.3%	736 г
Молибден, Mo	12.368 мкг	70 мкг	17.7%	10.8%	566 г
Никель, Ni	2.95 мкг	~
Рубидий, Rb	295 мкг	~
Селен, Se	2.664 мкг	55 мкг	4.8%	2.9%	2065 г
Стронций, Sr	5.48 мкг	~
Фтор, F	88.05 мкг	4000 мкг	2.2%	1.3%	4543 г
Хром, Cr	19.01 мкг	50 мкг	38%	23.1%	263 г
Цинк, Zn	1.0859 мг	12 мг	9%	5.5%	1105 г
Цирконий, Zr	1.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.85 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.425 г	~
Аргинин*	857.596 г	~
Валин	0.577 г	~
Гистидин*	0.365 г	~
Изолейцин	0.524 г	~
Лейцин	0.93 г	~
Лизин	1.179 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.39 г	~
Треонин	0.517 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.503 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.88 г	~
Заменимые аминокислоты	0.691 г	~
Аланин	0.662 г	~
Аспарагиновая кислота	847.394 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.678 г	~
Глутаминовая кислота	1.595 г	~
Пролин	0.618 г	~
Серин	0.525 г	~
Тирозин	0.4 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	54%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.551 мг	~
бета Ситостерол	5.367 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.354 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.753 г	min 16.8 г	22.3%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.447 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.737 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.112 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.734 г	от 11.2 до 20.6 г	24.4%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.786 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.811 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Окорочка с картошкой (9.01.20г) составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.5 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА С КАРТОШКОЙ (9.01.20Г)

Окорочка с картошкой (9.01.20г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 18,8 %, кремнием - 98,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 76,5 %, медью - 13,6 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 38 %

Чем полезен Окорочка с картошкой (9.01.20г)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окорочка с картошкой (9.01.20г), калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка с картошкой (9.01.20г), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Салат с памело и виноградом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе