Рецепт Яични а. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яични а

Подсолнечное масло 16 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яични а".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.4% 1434 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.5% 538 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.7% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 8.5% 921 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.5% 1040 г
Витамин В4, холин 96.67 мг 500 мг 19.3% 15% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 8.2% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.015 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6650 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 6.5% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.947 мг 15 мг 19.6% 15.3% 509 г
Витамин Н, биотин 7.932 мкг 50 мкг 15.9% 12.4% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5414 мг 20 мг 7.7% 6% 1298 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.61 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2108 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3040 г
Кремний, Si 1.88 мг 30 мг 6.3% 4.9% 1596 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4016 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 3.1% 2479 г
Сера, S 90.6 мг 1000 мг 9.1% 7.1% 1104 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 9.2% 850 г
Хлор, Cl 68.05 мг 2300 мг 3% 2.3% 3380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1450 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 4.5% 1734 г
Кобальт, Co 5.639 мкг 10 мкг 56.4% 43.9% 177 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2053 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1542 г
Молибден, Mo 2.256 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3103 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Рубидий, Rb 178.9 мкг ~
Селен, Se 11.729 мкг 55 мкг 21.3% 16.6% 469 г
Фтор, F 47.58 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8407 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.7368 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 71.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3 г min 16.8 г 19.6% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.383 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яични а составляет 128,5 кКал.

  • Порция = 266 гр (341.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИ А

Яични а богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,3 %, витамином E - 19,6 %, витамином H - 15,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 56,4 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Яични а

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яични а, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яични а, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты