Рецепт Свекла с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с морковью

Свекла, вареная 70 г
Морковь, вареная, без соли 54 г
Чеснок 4 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.4% 1120 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.8% 3042 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.8% 909 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.9 мкг 900 мкг 37.3% 43.4% 268 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1477.565 мкг ~
бета Каротин 3.271 мг 5 мг 65.4% 76.1% 153 г
Лютеин + Зеаксантин 268.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4186 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 2% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 46.145 мкг 400 мкг 11.5% 13.4% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 4.5% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.606 мг 15 мг 17.4% 20.3% 576 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.5377 мг 20 мг 2.7% 3.1% 3720 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.96 мг 2500 мг 10.3% 12% 973 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3642 г
Кремний, Si 0.074 мг 30 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 5% 2300 г
Натрий, Na 99.06 мг 1300 мг 7.6% 8.8% 1312 г
Сера, S 13.34 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7496 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.5% 2116 г
Хлор, Cl 0.87 мг 2300 мг 264368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2769 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 3% 3831 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.2495 мг 2 мг 12.5% 14.6% 802 г
Медь, Cu 47.96 мкг 1000 мкг 4.8% 5.6% 2085 г
Молибден, Mo 0.736 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9511 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 2.2% 5283 г
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21254 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.2855 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 71.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.227 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свекла с морковью составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 69 гр (59.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С МОРКОВЬЮ

Свекла с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 65,4 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином E - 17,4 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Свекла с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с морковью, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги