Рецепт Льняная халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная халва

Семена льна 137 г
Апельсиновая цедра, сырая 8 г
Мед пчелиный 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.4 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 376 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.5% 644 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 10.5% 212 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 2.9% 766 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 17.5 г 20 г 87.5% 19.5% 114 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.1% 17620 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
Лютеин + Зеаксантин 407.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.036 мг 1.5 мг 69.1% 15.4% 145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.4% 1579 г
Витамин В4, холин 49.23 мг 500 мг 9.8% 2.2% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 3% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 3.7% 595 г
Витамин В9, фолаты 60.589 мкг 400 мкг 15.1% 3.4% 660 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 1.5% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.3% 7389 г
гамма Токоферол 12.48 мг ~
дельта Токоферол 0.219 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.0948 мг 20 мг 10.5% 2.3% 955 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 1.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.5 мг 2500 мг 21.1% 4.7% 473 г
Кальций, Ca 170.13 мг 1000 мг 17% 3.8% 588 г
Магний, Mg 247.04 мг 400 мг 61.8% 13.8% 162 г
Натрий, Na 22.26 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5840 г
Сера, S 115.3 мг 1000 мг 11.5% 2.6% 867 г
Фосфор, P 408.5 мг 800 мг 51.1% 11.4% 196 г
Хлор, Cl 6.42 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.884 мг 18 мг 21.6% 4.8% 463 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 22059 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.2% 9901 г
Марганец, Mn 1.5628 мг 2 мг 78.1% 17.4% 128 г
Медь, Cu 786.83 мкг 1000 мкг 78.7% 17.6% 127 г
Селен, Se 15.926 мкг 55 мкг 29% 6.5% 345 г
Фтор, F 33.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11838 г
Цинк, Zn 2.7545 мг 12 мг 23% 5.1% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.231 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.527 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 14.3 г от 0.9 до 3.7 г 386.5% 86.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 17.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.242 мг ~
Кампестерол 28.151 мг ~
Стигмастерол 6.881 мг ~
бета Ситостерол 56.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.832 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.71 г min 16.8 г 28% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.974 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 14.272 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Льняная халва составляет 448,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 448.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 17.5 г -%
Вода 12.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ ХАЛВА

Льняная халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 69,1 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B9 - 15,1 %, калием - 21,1 %, кальцием - 17 %, магнием - 61,8 %, фосфором - 51,1 %, железом - 21,6 %, марганцем - 78,1 %, медью - 78,7 %, селеном - 29 %, цинком - 23 %

Чем полезен Льняная халва

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная халва, калорийность 448,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная халва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги