Рецепт Чернослив с грецким орехом в сметане НГ2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чернослив с грецким орехом в сметане НГ2020

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Грецкий орех 50 г
Сахар песок 45 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив с грецким орехом в сметане НГ2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.7% 1949 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.8% 311 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.5% 753 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.2% 645 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5201 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 3.2% 1064 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В4, холин 31.62 мг 500 мг 6.3% 2.1% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 14.557 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2748 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 2.6% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 2.2% 1520 г
Витамин Н, биотин 4.633 мкг 50 мкг 9.3% 3.1% 1079 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 4.5% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.3418 мг 20 мг 6.7% 2.3% 1491 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.27 мг 2500 мг 13.4% 4.5% 748 г
Кальций, Ca 75.41 мг 1000 мг 7.5% 2.5% 1326 г
Кремний, Si 12.532 мг 30 мг 41.8% 14% 239 г
Магний, Mg 45.06 мг 400 мг 11.3% 3.8% 888 г
Натрий, Na 21.25 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6118 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 1% 3243 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 3.9% 857 г
Хлор, Cl 40.38 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 2.2% 1568 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2947 г
Кобальт, Co 2.089 мкг 10 мкг 20.9% 7% 479 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.3177 мг 2 мг 15.9% 5.3% 630 г
Медь, Cu 148.48 мкг 1000 мкг 14.8% 5% 673 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 2.6% 1282 г
Никель, Ni 39.747 мкг ~
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.899 мкг 55 мкг 1.6% 0.5% 6118 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 96.33 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4152 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 2.7% 1266 г
Цинк, Zn 0.5684 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2111 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.934 г min 16.8 г 29.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.585 г от 11.2 до 20.6 г 49.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.899 г ~

Энергетическая ценность Чернослив с грецким орехом в сметане НГ2020 составляет 297,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНОСЛИВ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ В СМЕТАНЕ НГ2020

Чернослив с грецким орехом в сметане НГ2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 41,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 15,9 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Чернослив с грецким орехом в сметане НГ2020

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чернослив с грецким орехом в сметане НГ2020, калорийность 297,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чернослив с грецким орехом в сметане НГ2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги