Рецепт Баклажаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны

Баклажаны Гриль [Бахетле] 150 г
Перец Болгарский Гриль [Магнит] 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.1% 3167 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.6% 1973 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2709 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.075 мкг 400 мкг 533333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин РР, НЭ 0.07 мг 20 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.5 мг 2500 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Кальций, Ca 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 0.3% 46875 г
Магний, Mg 0.75 мг 400 мг 0.2% 0.3% 53333 г
Натрий, Na 0.43 мг 1300 мг 302326 г
Сера, S 1.59 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 62893 г
Фосфор, P 2.5 мг 800 мг 0.3% 0.4% 32000 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.038 мг 18 мг 0.2% 0.3% 47368 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 3% 4444 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 1.3% 9852 г
Медь, Cu 3.25 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 30769 г
Молибден, Mo 0.635 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 11024 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15493 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.0256 мг 12 мг 0.2% 0.3% 46875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы