Рецепт Молочный шоколад 1масло/2какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный шоколад 1масло/2какао

Масло какао 40 г
Сливочное Масло 82,5% [Молочные Горки] 20 г
Сухое Молоко Обезжиреное [Сто Пудов] 20 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный шоколад 1масло/2какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 445.3 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 378 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 4% 555 г
Жиры 38.8 г 56 г 69.3% 15.6% 144 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 2.2% 995 г
Углеводы (общие) 32.4 г ~
Пищевые волокна 16.6 г 20 г 83% 18.6% 120 г
Вода 4.6 г 2273 г 0.2% 49413 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 21.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 0.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 3.2% 703 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 17.778 мкг 400 мкг 4.4% 1% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 0.9% 2547 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 1.5% 1500 г
Макроэлементы
Калий, K 1393.89 мг 2500 мг 55.8% 12.5% 179 г
Кальций, Ca 61.67 мг 1000 мг 6.2% 1.4% 1622 г
Магний, Mg 264.44 мг 400 мг 66.1% 14.8% 151 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12311 г
Сера, S 100.56 мг 1000 мг 10.1% 2.3% 994 г
Фосфор, P 404.9 мг 800 мг 50.6% 11.4% 198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.622 мг 18 мг 47.9% 10.8% 209 г
Марганец, Mn 2.0761 мг 2 мг 103.8% 23.3% 96 г
Медь, Cu 2003.89 мкг 1000 мкг 200.4% 45% 50 г
Селен, Se 7.333 мкг 55 мкг 13.3% 3% 750 г
Цинк, Zn 3.5389 мг 12 мг 29.5% 6.6% 339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.104 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.261 г ~
18:0 Стеариновая 9 г ~
20:0 Арахиновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.283 г min 16.8 г 61.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
Прочие вещества
Кофеин 43.333 мг ~
Теобромин 1463.333 мг ~

Энергетическая ценность Молочный шоколад 1масло/2какао составляет 445,3 кКал.

  • Порция = 36 гр (160.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 445.3 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 38.8 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 16.6 г -%
Вода 4.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД 1МАСЛО/2КАКАО

Молочный шоколад 1масло/2какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, калием - 55,8 %, магнием - 66,1 %, фосфором - 50,6 %, железом - 47,9 %, марганцем - 103,8 %, медью - 200,4 %, селеном - 13,3 %, цинком - 29,5 %

Чем полезен Молочный шоколад 1масло/2какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочный шоколад 1масло/2какао, калорийность 445,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный шоколад 1масло/2какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги