Рецепт КЕТО Рулетики с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО Рулетики с семгой

Яйцо куриное (Запекание) 77 г
Сливки 38% 22 г
Моя сметана 30% 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 12 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Авокадо 36 г
Огурец соленый 21 г
Семена льна 11 г
КЕТО семга малосольная 11.12.19. 100 г
Способ приготовления

Подтаявшее сливочное масло растереть с плавленным сыром в однородную массу.На сковороде с антипригарным покрытием диаметром 28 см поджарить яичный блинчик.На блинчик идёт 1 яйцо, половина яичной скорлупки сливок, соль, перец, карри, сухой чеснок по вкусу.Всё это взбить венчиком, вылить на хорошо разогретую сковороду и поджарить с двух сторон.Блинчик остудить смазать предельно тонко масляно-сырно-авокадной массой и уложить сверху лосось. Скрутить плотно рулетом, завернуть в пищевую плёнку и поставить на ночь в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО Рулетики с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6% 697 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 15.4% 272 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 6% 695 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 2.627 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
бета Криптоксантин 3.065 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.2% 800 г
Витамин В4, холин 76.83 мг 500 мг 15.4% 6.5% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 8.4% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 6.8% 621 г
Витамин В9, фолаты 21.077 мкг 400 мкг 5.3% 2.2% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 15.1% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин D, кальциферол 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 11.3% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 3% 1414 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.703 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.736 мкг 50 мкг 9.5% 4% 1056 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.0275 мг 20 мг 20.1% 8.4% 497 г
Ниацин 1.912 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.95 мг 2500 мг 10.6% 4.4% 947 г
Кальций, Ca 41.71 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2398 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 3% 1393 г
Натрий, Na 377.83 мг 1300 мг 29.1% 12.2% 344 г
Сера, S 112.79 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 887 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 7.8% 541 г
Хлор, Cl 436.01 мг 2300 мг 19% 8% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1535 г
Йод, I 19.9 мкг 150 мкг 13.3% 5.6% 754 г
Кобальт, Co 8.629 мкг 10 мкг 86.3% 36.2% 116 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1764 г
Медь, Cu 161.19 мкг 1000 мкг 16.1% 6.8% 620 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 2.2% 1910 г
Никель, Ni 1.842 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 19.079 мкг 55 мкг 34.7% 14.6% 288 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 147.25 мкг 4000 мкг 3.7% 1.6% 2716 г
Хром, Cr 17.94 мкг 50 мкг 35.9% 15.1% 279 г
Цинк, Zn 0.7196 мг 12 мг 6% 2.5% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
Кампестерол 2.052 мг ~
Стигмастерол 0.587 мг ~
бета Ситостерол 11.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.357 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 1.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.225 г min 16.8 г 37.1% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.75 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.8 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность КЕТО Рулетики с семгой составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ

КЕТО Рулетики с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 36 %, витамином D - 26,9 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 19 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 86,3 %, медью - 16,1 %, селеном - 34,7 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен КЕТО Рулетики с семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО Рулетики с семгой, калорийность 238,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО Рулетики с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты