Рецепт Салат капуста с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с овощами

Капуста белокочанная 50 г
Капуста краснокочанная 50 г
Огурец парниковый 15 г
Перец сладкий красный 15 г
Помидор (томат), парниковый 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.8% 1600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.8% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15% 1250 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.3% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 10.2% 1852 г
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 11.5% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 6.2% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 15.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 15.1 мкг 400 мкг 3.8% 7.1% 2649 г
Витамин C, аскорбиновая 67.7 мг 90 мг 75.2% 141.4% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 20.1% 932 г
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4730 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 64.5% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.6446 мг 20 мг 3.2% 6% 3103 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.87 мг 2500 мг 10.4% 19.5% 958 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 7% 2705 г
Кремний, Si 35.1 мг 30 мг 117% 219.9% 85 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 6% 3132 г
Натрий, Na 8.07 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16109 г
Сера, S 19.94 мг 1000 мг 2% 3.8% 5015 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 7% 2740 г
Хлор, Cl 22.43 мг 2300 мг 1% 1.9% 10254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9740 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 37.6% 500 г
Литий, Li 11.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 16.5% 1139 г
Медь, Cu 55.77 мкг 1000 мкг 5.6% 10.5% 1793 г
Молибден, Mo 4.633 мкг 70 мкг 6.6% 12.4% 1511 г
Никель, Ni 8.468 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14474 г
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 11.1% 1684 г
Цинк, Zn 0.2907 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4128 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 80.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с овощами составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Салат капуста с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 75,2 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 117 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Салат капуста с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с овощами, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы