Рецепт Рыба Сом, запеченный в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба Сом, запеченный в духовке
| Сом (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба Сом, запеченный в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 17.3% | 555 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 596 мкг | 900 мкг | 66.2% | 63.5% | 151 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.533 мг | 5 мг | 70.7% | 67.8% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.566 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 5.7% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1394 мг | 20 мг | 20.7% | 19.8% | 483 г |
| Ниацин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.87 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 57.47 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.5% | 1740 г |
| Кремний, Si | 8.249 мг | 30 мг | 27.5% | 26.4% | 364 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 7.1% | 1360 г |
| Натрий, Na | 441.05 мг | 1300 мг | 33.9% | 32.5% | 295 г |
| Сера, S | 152.92 мг | 1000 мг | 15.3% | 14.7% | 654 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 23.4% | 409 г |
| Хлор, Cl | 673.88 мг | 2300 мг | 29.3% | 28.1% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1586 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 16.686 мкг | 10 мкг | 166.9% | 160% | 60 г |
| Литий, Li | 1.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 7.1% | 1356 г |
| Медь, Cu | 89.38 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 10.033 мкг | 70 мкг | 14.3% | 13.7% | 698 г |
| Никель, Ni | 6.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46218 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9872 г |
| Хром, Cr | 42.6 мкг | 50 мкг | 85.2% | 81.7% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.6345 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба Сом, запеченный в духовке составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.3 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 74.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА СОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Рыба Сом, запеченный в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,2 %, бэта-каротином - 70,7 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 27,5 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 166,9 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 85,2 %
Чем полезен Рыба Сом, запеченный в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 5% ТУ
- Цикорий с молоком
- Живой витамин С (Living Vitamin C), 60 растительных капсуловидных таблеток
- Кетчуп шашлычный обжорка
- Xtend, The Original 7g BCAA, безумие манго, 14,8 унц. (420 г)
- Тофу китай твердый как спаржа
- Пептиды коллагена (Collagen Peptides) , без вкусовых добавок, 567 г (1,25 фунта)
- Гречневая каша
- Медовик
- Ежики
- Сырники
- хлеб с семечками
- Шалагаш
- Щи с репой
- Печенье 33 коровы
- Блинчик с ветчиной и сыром
- Манты с картофелем
- Ростки сои Китай
- Сердце под снегом
- Сырное суфле2
- Мак
- Капитан Хелси
- Фейхоа засахаренное
- Exponenta Экспонента HIGH - PRO
- Салат из куриных желудков
- Капучино Ирландский Виски
- Сыр из молока и кефира 1%
- Сырок творожный сладкий 7%
- пряник Покровский медовый
- майонез 67%
- Домашние вареники с творогом
- Немолоко
- Голубцы ленивые
- Песочное тесто для киша
- Банановый смузи
- Маринованный сельдерей
- Брокколи, цветная
- Киш с цветной капустой и курицей
- Шоколадный пирог
- Пюре из шпината
- Минтай жареный
- Мюсли 5 злаков со льном ягодные
- Салат из квашеной капусты с авокадо
- Овощи тушеные
- Овощи с яйцом
- Пирожное из белой фасоли с фруктами
- Винегрет
- Голодание 36 час
- Салат с сельдереем
- Хе из кальмара с луком и морковью
- Колбаса варено-копченая
- Конфета фарс
- Салат из броколи, помидоров и зелени
- Каша геркулесовая на молоке
- Свекольно-морковный сок
- Конфеты чернослив с суфле
- Полезный перекус
- Конфеты Грильяж
- Сыр сливочный 50% Тысяча озер
- Селедка под шубой
- Винегрет 07.12.19
- Борщ с индейкой и чечевицы (мамин) 2019.12.05
- макароны для супа
- Вишня в собств соку
- горошек
- Rekesalat 39% COOP
- Начинка ккс
- Соус из черной смородины
- Омлет из двух яиц
- Leverpostei Dansk 20%
- Корзиночки с белковым кремом
- БАД Solgar: Кальций и магний с витамином D3 - 1 таблетка
- Риет
- Омлет
- Ломтишка
- Хлеб серый
- Винегрет
- Пирог с картофелем ашан
- Зеленый чай
- Салат с ананасом
- Гречка с кабачком и курицей
- мягкие зерновые хлебцы
- Йогурт лактония фит 0.2
- Рулеты
- Суп-пюре морковный
- Колбаса вареная Дымов
- Стрипсы
- Батончик фруктово-ореховый вишня с клюквой
- Гренки Фортуна Чеснок, 145 г
- Стрипсы 3шт
- галычина пытный
- Оливьелайт
- Мясо начинка пирога
- Мясо из сои
- Картофель по деревенски мал
- Утиная грудка со стручковая фасоль
- Хлеб с овсянкой с отрубями
- Сметана 10%
- mortadella plant Khazan
- עוגת תפוחים
Метки: Как приготовить Рыба Сом, запеченный в духовке, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба Сом, запеченный в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1236 кКал
Новые рецепты
Котлеты из пророщенной пшеницы
172.6
6.3
5.8
24.8
9
Треска отварная, с соусом из топинамбура
97.8
9.5
3.4
7.2
12
Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной
220.2
10.7
12
20.8
0
Интересные блоги
