Рецепт Крекер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекер

Кефир обезжиренный 20 г
Мак, семя 0 г
Семена льна 2 г
Сибирская Клетчатка Ржаная с Ягодами 32 г
Яйцо куриное 47 г
Грецкий орех 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.6% 792 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.9% 644 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 10.3% 740 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 12.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.1% 756 г
Витамин В4, холин 124.35 мг 500 мг 24.9% 19.1% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 10.6% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.558 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4674 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 8% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 7.6% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4261 г
гамма Токоферол 0.384 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 10.352 мкг 50 мкг 20.7% 15.8% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9977 мг 20 мг 10% 7.7% 1001 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.81 мг 2500 мг 4.9% 3.7% 2052 г
Кальций, Ca 56.56 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1768 г
Кремний, Si 1.731 мг 30 мг 5.8% 4.4% 1733 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2071 г
Натрий, Na 71.34 мг 1300 мг 5.5% 4.2% 1822 г
Сера, S 91.71 мг 1000 мг 9.2% 7% 1090 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 12.2% 630 г
Хлор, Cl 92.38 мг 2300 мг 4% 3.1% 2490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 5.6% 1367 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 5.5% 1381 г
Кобальт, Co 4.884 мкг 10 мкг 48.8% 37.3% 205 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 6% 1274 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1849 г
Никель, Ni 5.481 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 14.888 мкг 55 мкг 27.1% 20.7% 369 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 48.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8254 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.7362 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 59.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.6 мг max 300 мг
Кампестерол 0.865 мг ~
Стигмастерол 0.212 мг ~
бета Ситостерол 1.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.815 г min 16.8 г 16.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.07 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.287 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.671 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Крекер составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕР

Крекер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 20,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Крекер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крекер, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы