Рецепт Цветная капуста тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста тушеная с мясом

Жир кулинарный на основе свиного жира и растительного масла	20 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	50 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском)	50 г
Цветная капуста (Тушение)	200 г
Болгарский Перец [Холидей]	30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	15 г
Томатная Паста [Сава]	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.1%	1188 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	11.8%	709 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.8%	4563 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5%	1667 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	2.4%	3597 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.5 мкг	900 мкг	1.1%	0.9%	9474 г
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.8%	4630 г
Лютеин + Зеаксантин	35.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.211 мг	1.5 мг	14.1%	11.8%	711 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.9%	2195 г
Витамин В4, холин	41.43 мг	500 мг	8.3%	7%	1207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.53 мг	5 мг	10.6%	8.9%	943 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	7%	1205 г
Витамин В9, фолаты	6.022 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6642 г
Витамин В12, кобаламин	0.538 мкг	3 мкг	17.9%	15%	558 г
Витамин C, аскорбиновая	12.93 мг	90 мг	14.4%	12.1%	696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	1.7%	4950 г
Витамин Н, биотин	1.738 мкг	50 мкг	3.5%	2.9%	2877 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	10%	839 г
Витамин РР, НЭ	1.3272 мг	20 мг	6.6%	5.5%	1507 г
Ниацин	0.615 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.55 мг	2500 мг	7.7%	6.5%	1305 г
Кальций, Ca	18.01 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5552 г
Кремний, Si	10.939 мг	30 мг	36.5%	30.6%	274 г
Магний, Mg	15.87 мг	400 мг	4%	3.4%	2520 г
Натрий, Na	20.05 мг	1300 мг	1.5%	1.3%	6484 г
Сера, S	68.26 мг	1000 мг	6.8%	5.7%	1465 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	8%	1051 г
Хлор, Cl	13.67 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	283.4 мкг	~
Бор, B	248.6 мкг	~
Железо, Fe	1.083 мг	18 мг	6%	5%	1662 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6466 г
Кобальт, Co	1.989 мкг	10 мкг	19.9%	16.7%	503 г
Марганец, Mn	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.9%	2174 г
Медь, Cu	60.35 мкг	1000 мкг	6%	5%	1657 г
Молибден, Mo	7.138 мкг	70 мкг	10.2%	8.6%	981 г
Никель, Ni	7.085 мкг	~
Олово, Sn	13.58 мкг	~
Селен, Se	0.352 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Фтор, F	17.49 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22870 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	5.6%	1497 г
Цинк, Zn	0.8661 мг	12 мг	7.2%	6%	1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.718 мг	~
бета Ситостерол	1.105 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.808 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.25 г	min 16.8 г	13.4%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.101 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.066 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная с мясом составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ

Цветная капуста тушеная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 11,9 %, кремнием - 36,5 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Цветная капуста тушеная с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста тушеная с мясом, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста тушеная с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе