Рецепт Мясо корейское 02.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо корейское 02.12.19
| Свинина, вырезка (Тушение) | 817 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Китайская смесь | 100 г |
| Кунжут | 15 г |
| Заправка корейская для моркови Сэн Сой | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо корейское 02.12.19".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.9% | 406 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.7% | 583 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.076 мг | 1.5 мг | 71.7% | 40.6% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 69.43 мг | 500 мг | 13.9% | 7.9% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 7% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 10.4% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.659 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.012 мкг | 3 мкг | 33.7% | 19.1% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Витамин Н, биотин | 4.172 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.7% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6163 мг | 20 мг | 13.1% | 7.4% | 764 г |
| Ниацин | 2.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.76 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.3% | 775 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 2987 г |
| Кремний, Si | 3.537 мг | 30 мг | 11.8% | 6.7% | 848 г |
| Магний, Mg | 33.26 мг | 400 мг | 8.3% | 4.7% | 1203 г |
| Натрий, Na | 37.85 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3435 г |
| Сера, S | 205.33 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 15.1% | 376 г |
| Хлор, Cl | 43.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 5.5% | 1016 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 7.47 мкг | 10 мкг | 74.7% | 42.3% | 134 г |
| Литий, Li | 1.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Медь, Cu | 116.22 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.6% | 860 г |
| Молибден, Mo | 11.97 мкг | 70 мкг | 17.1% | 9.7% | 585 г |
| Никель, Ni | 14.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.611 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9002 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.44 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6406 г |
| Хром, Cr | 12.26 мкг | 50 мкг | 24.5% | 13.9% | 408 г |
| Цинк, Zn | 2.1294 мг | 12 мг | 17.7% | 10% | 564 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.269 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо корейское 02.12.19 составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.6 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 67.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО КОРЕЙСКОЕ 02.12.19
Мясо корейское 02.12.19 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 71,7 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 12,9 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 74,7 %, медью - 11,6 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 24,5 %, цинком - 17,7 %
Чем полезен Мясо корейское 02.12.19
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебные палочки Гриссини Кроккини миньон со вкусом пиццы
- Новогодний пирог с фруктами
- Каша овсяная
- Каша овсяная
- Батат рагу
- Йогурт обезжиренный
- Матча латте
- Оливки Каламата с косточкой
- Запеканка с тёртым картофелем, куриным фаршем и сыром.
- Салат овощной
- Салат греческий
- Лепешка для шаурмы
- Овсянное печенье
- Салат из тунца с яйцом и кукурузой
- Мясо для запекания Ближние горки свинина
- Спагетти н5
- Салат общий
- Нежная творожная запеканка
- Фаршированные грибы
- Томаты очищенные целые в собственном соку
- Тунец в масле консерва
- Хлеб домашний Авровой
- Пшеничная каша
- Котлеты жареные свиные из окорока
- Салат Нисуаз
- Сельдь под шубой
- Перловка с Фаршем 12.01
- Полезный завтрак
- Грибы жареные
- Шампиньоны тушение
- Бурый рис вареный
- Жареное филе курицы» (на 100 грамм)
- Торт печеночный
- Грудка с грибами сметана+майонез
- Пп овсяное печенье
- А ля шаурма
- Десерт крем брюле
- Пирожное ПП Картошка
- Салат с курогрудкой салатом айсберг и черри
- Хлебцы
- Omega-3 California Gold
- Мясной рулет
- Печень тушеная
- Гарнир овощи
- Сыроедческий завтрак
- Хлеб ржаной, «Богородский»
- Лкгкий
- Готовый обед
- Карбонад особый
- Сыроедческий борщ
- Филе грудки индейки "Премиум"
- Funghetti sottolio Interi
- Суп с креветками
- Котлеты из грудки индейки (вар. 1)
- Grigliati Zucchine sottolio
- Шоколадная панна котта на кокосовом г
- Хурмишка
- Лапша куриная
- Гречка с яйцом
- Хлебцы из отрубей
- Капучино
- Печень с серцами куриные жареные с луком
- Оладьи кефирные
- Клетчатка
- Салат: капуста пекинская, огурец,редис,стебель сельдерея,укроп, перец слад.кр, оливковое масло и специи
- Овощной салат
- * Пряники с ароматом мяты "Зерница"
- Курица с грибами и цветной капустой
- Фрук салат
- Варенье мамино
- Филе по французски
- Компот абрикоси
- Тыквенные кексы
- Фасоль с картошкой
- Компот малина
- Суп щавелевый на мясном бульоне с яйцом
- Печеночный торт
- Котлеты из телятины "почемучка"
- Зельц деревенский - 161 кк
- Запеканка моя
- Соевый гуляш
- Горшочки
- Капуста тушеная
- Печенье с кужутом
- Шокосырники
- Пюре из брокколи
- Мартини
- Соус Тартар " Maille" *
- Quamtrax gel energy гель
- Облепиховый чай
- Льняное масло холодного отжима нерафинированное
- Кальмар гриль
- Куриная грудка в томатно-сливочном соусе Ирина
- пироженое с карамелью
- Тушеный шпинат с луком пореем
- Запеканка 19-12-03
- Завтрак Яйцо/горошек/хлеб/печень/рж
- Творог 0% молочные горки запеченный
- Салат с кейлом
- Салат от 02.12.19
Метки: Как приготовить Мясо корейское 02.12.19, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо корейское 02.12.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
