Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), парниковый 156 г
Огурец парниковый 123 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 16.6% 800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 10.5% 1266 г
альфа Каротин 0.922 мкг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 12.2% 1082 г
Лютеин + Зеаксантин 63.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.06 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4415 г
Витамин C, аскорбиновая 14.43 мг 90 мг 16% 21.2% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 8.8% 1523 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18248 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 22.3% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.3576 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5593 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.99 мг 2500 мг 7.6% 10.1% 1309 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3784 г
Кремний, Si 17.251 мг 30 мг 57.5% 76.4% 174 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 3.1% 4415 г
Натрий, Na 457.77 мг 1300 мг 35.2% 46.7% 284 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8403 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2581 г
Хлор, Cl 717.53 мг 2300 мг 31.2% 41.4% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.6 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3267 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 36.8% 361 г
Литий, Li 10.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 10.8% 1230 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 8.9% 1498 г
Молибден, Mo 4.15 мкг 70 мкг 5.9% 7.8% 1687 г
Никель, Ni 4.938 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14589 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 8.5% 1558 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5660 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.304 мг ~
бета Ситостерол 6.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.626 г min 16.8 г 27.5% 36.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 57,5 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты