Рецепт Салат Цезар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезар

Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Оливковое масло 7 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 110 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 30 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.8% 1086 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.6% 2808 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 10.7% 1211 г
альфа Каротин 0.239 мкг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 11.9% 1080 г
Лютеин + Зеаксантин 11.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 16.99 мг 500 мг 3.4% 4.4% 2943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 8% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 13.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 20.919 мкг 400 мкг 5.2% 6.7% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 39.84 мг 90 мг 44.3% 56.9% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 4.6% 2742 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 15.8% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.8702 мг 20 мг 9.4% 12.1% 1069 г
Ниацин 2.08 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.2 мг 2500 мг 9% 11.6% 1110 г
Кальций, Ca 28.26 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3539 г
Кремний, Si 4.804 мг 30 мг 16% 20.5% 624 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 7.7% 1672 г
Натрий, Na 48.27 мг 1300 мг 3.7% 4.7% 2693 г
Сера, S 61.68 мг 1000 мг 6.2% 8% 1621 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 9.9% 1299 г
Хлор, Cl 25.66 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 6% 2128 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Кобальт, Co 4.291 мкг 10 мкг 42.9% 55.1% 233 г
Литий, Li 20.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 8.1% 1590 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 10% 1279 г
Молибден, Mo 4.301 мкг 70 мкг 6.1% 7.8% 1628 г
Никель, Ni 5.453 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 5.317 мкг 55 мкг 9.7% 12.5% 1034 г
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21425 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 12.8% 996 г
Цинк, Zn 0.4632 мг 12 мг 3.9% 5% 2591 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезар составляет 77,9 кКал.

  • Порция = 207 гр (161.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАР

Салат Цезар богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,3 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 16 %, кобальтом - 42,9 %

Чем полезен Салат Цезар

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезар, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги