Рецепт Сердечки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сердечки с капустой
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 500 г |
| Сливки 23% [Parmalat] | 193 г |
| Капуста белокочанная | 510 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Репа | 72 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 340 г |
| Букет Приправ [Maggi] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.3% | 1246 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10% | 1167 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.3% | 2695 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 18.2% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 16.98 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 17% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.161 мкг | 400 мкг | 7.5% | 8.7% | 1326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.005 мкг | 3 мкг | 66.8% | 77.8% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.23 мг | 90 мг | 60.3% | 70.2% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 27.9% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5359 мг | 20 мг | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3295 г |
| Кремний, Si | 22.508 мг | 30 мг | 75% | 87.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2363 г |
| Натрий, Na | 24.66 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5272 г |
| Сера, S | 69.98 мг | 1000 мг | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 10.9% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 16.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 12.2% | 951 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 4.665 мкг | 10 мкг | 46.7% | 54.4% | 214 г |
| Литий, Li | 5.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 8.4% | 1383 г |
| Медь, Cu | 133.6 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 15.6% | 749 г |
| Молибден, Mo | 5.739 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.5% | 1220 г |
| Никель, Ni | 5.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.304 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.8% | 4218 г |
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.1871 мг | 12 мг | 9.9% | 11.5% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с капустой составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕРДЕЧКИ С КАПУСТОЙ
Сердечки с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 66,8 %, витамином C - 60,3 %, витамином K - 24 %, кремнием - 75 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 13,4 %
Чем полезен Сердечки с капустой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отбивная с грибами под сыром
- Отбивная с грибами
- Курица со шпинатом
- Juice drink Sainsbury
- Икра овощная
- Щи
- Конфеты оригинальные "Отломи"
- Печенье
- Пельмени рыбные отварные
- Батончик
- Печень куриная в сметане
- Зельц из свиной шкурки
- Закуска из лаваша
- Творожные вафли
- Творожные конвертики
- Хлопья
- Сельдь под шубой 24.11.19
- Шаурма
- Куриный суп с рисом острый
- Овсяные хлопья
- Картофель печеный брусочками мой
- свити
- Сухари сдобный
- Грибний суп-пюре
- Штрудель из яблок только
- Сыр "Шангвей" с Шиитаке
- Винегрет 24.11.19
- Фунчоза 24.11
- Котлеты по пожарски
- Мюсли манка
- эклер классический
- Курица грудка сувид
- Масло сливочное козье
- Рис с морковью и луком
- Омлет с ветчиной
- Суп овощной (кабачок, перловка, картофель, лук, морковь, яйцо)
- Суп из кабачка и перловки
- Картошка с луком запечённая
- Желе
- Мюсли сухие
- Йогурт персик-абрикос Залесский фермер
- Рис отварной
- Choco Pie
- Pecarino tartufo
- Zebra
- Салат овощ с авокадо 24.11
- Торт Наполеон
- Pecarino tartufo
- Суп фасолевый с копченой курицей
- Форель радужная жареная
- Колбаса зернистая
- Картофельные зразы с сыром
- Фарш индилайт
- йогурт ацидофильный
- Гречка с грибами
- Рыбный рулет
- Kinder Delice, 1 шт
- йогурт ацидофильный томленый
- Сердечки в сметане
- Макароны по флотски
- Хлеб гречневый
- Аспаркам
- Чечевица с яйцом
- Гречка з курячим філе
- Йогурт Нежный с пюре клубника & банан
- батон вафельный с карамелью со вкусом ванили и шоколадной глазурью with Roar! Своя линия
- Форель радужная на пару
- Щи из квашеной капусты на курином бульоне
- Протеиновый коктейль с кинзой
- Яблоко моченое
- Суп с горбушей (24.11.19)
- Горький шоколад Априори 99%
- Медовик со сметано-масляным кремом
- Творог 9%
- Тушеная картошка с куриным мясом
- Сметана
- Трубочки хрустящие
- Мёд
- Голубцы (говядина+курица)
- Салат с краб. палочками
- Цикорий Дары Памира
- Утренний творог
- Котлета из маша
- Морковь по-корейски
- Блинчики с шоколадом
- Хлебцы овсяно-пшеничные
- Котлеты из картофеля и капусты
- Капуста квашеная
- Марципан
- Кабачок тушеный с морковью
- масло подсолнечное Аннинское
- ПИЦЦУЛЬКА
- Техас Чикен
- Блины с картофелем и грибами
- Манты
- колбаса домашняя
- Рулет с маком
- Мой салат
- Цыпленок бройлер жареный
- Вафли ржаные с отрубями и протеином
Метки: Как приготовить Сердечки с капустой, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
