Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Репа 366 г
Морковь 300 г
Капуста белокочанная 440 г
Картофель 473 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 9.1% 2461 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.2% 1053 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 8.5% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.7 мкг 900 мкг 42.9% 95.5% 233 г
бета Каротин 2.326 мг 5 мг 46.5% 103.6% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.8% 2857 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 4.7% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 8.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 18.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.714 мкг 400 мкг 3.4% 7.6% 2917 г
Витамин C, аскорбиновая 28.3 мг 90 мг 31.4% 69.9% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 2.2% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29940 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 45.2% 494 г
Витамин РР, НЭ 1.254 мг 20 мг 6.3% 14% 1595 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.91 мг 2500 мг 13.9% 31% 721 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 3043 г
Кремний, Si 55.59 мг 30 мг 185.3% 412.7% 54 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 12.5% 1777 г
Натрий, Na 13.05 мг 1300 мг 1% 2.2% 9962 г
Сера, S 26.07 мг 1000 мг 2.6% 5.8% 3836 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 12.2% 1806 г
Хлор, Cl 45.38 мг 2300 мг 2% 4.5% 5068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.8 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 72.72 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 9.6% 2314 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 4.9% 4464 г
Кобальт, Co 3.177 мкг 10 мкг 31.8% 70.8% 315 г
Литий, Li 24.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 18.7% 1195 г
Медь, Cu 97.74 мкг 1000 мкг 9.8% 21.8% 1023 г
Молибден, Mo 10.374 мкг 70 мкг 14.8% 33% 675 г
Никель, Ni 6.957 мкг ~
Рубидий, Rb 156.8 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15942 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16000 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 22.5% 986 г
Цинк, Zn 0.3486 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3442 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином C - 31,4 %, витамином K - 20,3 %, калием - 13,9 %, кремнием - 185,3 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги