Рецепт Грудка запечённая в соево-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка запечённая в соево-медовом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Соевый соус 90 г
Мед пчелиный 45 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая в соево-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 21% 350 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.5% 2947 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 10.6% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 1.296 мг 5 мг 25.9% 19% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.652 мг 2 мг 32.6% 23.9% 307 г
Витамин В9, фолаты 9.082 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4404 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 6.8541 мг 20 мг 34.3% 25.2% 292 г
Ниацин 9.135 мг ~
Бетаин 4.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.38 мг 2500 мг 13.4% 9.8% 748 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6112 г
Магний, Mg 91.06 мг 400 мг 22.8% 16.7% 439 г
Натрий, Na 994.84 мг 1300 мг 76.5% 56.1% 131 г
Сера, S 203.67 мг 1000 мг 20.4% 15% 491 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 16.1% 454 г
Хлор, Cl 64.55 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 7.8% 945 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5859 г
Кобальт, Co 7.797 мкг 10 мкг 78% 57.2% 128 г
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 6.8% 1076 г
Медь, Cu 82.13 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1218 г
Молибден, Mo 9.3 мкг 70 мкг 13.3% 9.8% 753 г
Селен, Se 14.8 мкг 55 мкг 26.9% 19.7% 372 г
Фтор, F 118.09 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3387 г
Хром, Cr 21.14 мкг 50 мкг 42.3% 31% 237 г
Цинк, Zn 1.2906 мг 12 мг 10.8% 7.9% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.73 г ~
Валин 1.236 г ~
Гистидин* 1.228 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.888 г ~
Лизин 2.462 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 1.053 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.23 г ~
Аспарагиновая кислота 1.881 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.885 г ~
Глутаминовая кислота 2.831 г ~
Пролин 0.999 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грудка запечённая в соево-медовом соусе составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Грудка запечённая в соево-медовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B6 - 32,6 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 13,4 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 78 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 26,9 %, хромом - 42,3 %

Чем полезен Грудка запечённая в соево-медовом соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка запечённая в соево-медовом соусе, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка запечённая в соево-медовом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги