Рецепт Запеканка творожная с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка творожная с хурмой
| Хурма (Запекание) | 300 г |
| Творог 18% жирности (Запекание) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 210 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Манная крупа (Запекание) | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
Способ приготовления
Хурма лежит переспевает, вот решила немного разнообразить свои творожные запеканки. На сайте не нашла такого рецепта, решила добавить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с хурмой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.6% | 792 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.5% | 583 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.9 мкг | 900 мкг | 17.2% | 7.6% | 581 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 76.52 мг | 500 мг | 15.3% | 6.7% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.9 мг | 5 мг | 58% | 25.6% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.63 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.3% | 1939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 7.5% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.4% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 8.938 мкг | 50 мкг | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5376 мг | 20 мг | 12.7% | 5.6% | 788 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.69 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 109.74 мг | 1000 мг | 11% | 4.9% | 911 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3778 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Натрий, Na | 51.17 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2541 г |
| Сера, S | 107.87 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 8% | 550 г |
| Хлор, Cl | 105.25 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Йод, I | 27.3 мкг | 150 мкг | 18.2% | 8% | 549 г |
| Кобальт, Co | 7.071 мкг | 10 мкг | 70.7% | 31.2% | 141 г |
| Литий, Li | 8.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 4% | 1108 г |
| Медь, Cu | 92.16 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.1% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 9.278 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.9% | 754 г |
| Никель, Ni | 5.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.147 мкг | 55 мкг | 33% | 14.6% | 303 г |
| Стронций, Sr | 19.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6552 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.9% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.5217 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2300 г |
| Цирконий, Zr | 24.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.265 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.189 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | min 16.8 г | 18.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка творожная с хурмой составляет 226,8 кКал.
- Порция = 118 гр (267.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 25.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 55.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ХУРМОЙ
Запеканка творожная с хурмой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 12 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 58 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 11 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 70,7 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 33 %
Чем полезен Запеканка творожная с хурмой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр сулугуни
- Свекла с черносливом и майонезом
- Меридиан
- Грудка варено-копченая
- котлеты "деревенские"
- Компот Клубника-Красная смородина
- Горошек
- Хумус "Тайны востока" с кедровыми орешками
- Мюсли NL
- сыр "Эдам"
- Улитка греческая с мясом
- МАЙОНЕЗ СО СМЕТАНОЙ
- Чипсы Lays с крабом
- Горчица Американская
- Оладьи печеночные куриные
- Котлеты с курицей и индейкой
- халва ванильная
- Сыр сливочный 50%
- Жаркое в духовке
- Чакка Бухарская
- Творог мягкий "Печёное яблоко с корицей"
- Винигрет
- Картошка тушенная с мясом и капустой
- Фаршированные тосты
- Льняные хрустящие крекеры с яблоком и корицей
- Хлеб цельнозерновой
- Бедра
- Пастила Белёвская
- Пироженое Вишневое лакомство
- Венегрет
- Штрудель австрийский с вишней
- Рулет кролик с черносливом из птицы
- Бутерброд с форелью
- Торт из лаваша
- Чечевичный суп
- Творог 1,8%
- Винегрет домашний
- Крупа "Ачар"
- Запеченое филе
- Каша Ачар
- Напиток: какао с молоком, медом и ликером
- Перец с хумусом (невкусные)
- Салат "Мімоза"
- Щербет
- Печенье твороженное с маком
- Лепешка с творогом и молоком
- Печенье протеиновое
- Смузи йогуртовый 1.5% (немо)
- Творожный рулет с маком
- черный кунжут
- Натуральная кокосовая паста. Kokonut butter
- Мука льняная
- cremini assortiti
- Шейка "праздничная" сырокопченая
- Mozzarella Bonfesto шарики
- Котлеты "Царские"
- сдобная булка в сахарной глазури с орехами
- Cocoa Truffles
- Плов из цветной капусты
- Прошуто
- лаваш армянский листовой
- С-т свежая капуста с клюквой
- Сом клариевый холодного копчения филе ломтики
- С-т Радужный
- Квашенная капуста
- Говяжья котлета
- С-т Персей
- Оливе колбаса колбасний ряд
- Рыбные палочки с рисом и овощами
- Варенье абрикосовое Агрокомплекс
- Рассольник Домашний с фрикадельками
- Печень куриная с грибами
- Тыква резаная замороженная
- Малина с сахаром
- Суп куринный с картофелем
- Поджарка из свинины
- Котлета полтавская
- Каша пшенная с тыквой.
- Рыба запеченая с грибами
- Пшеничная крупа Артек
- Сердце говяжье отв с овощами
- Стейк с говядины маринованный
- Макароны отварные
- Каша кукурузная
- Чили Кон Карне
- Овощи припущенные
- Компот из сухофруктов
- Компот ягодный
- Тыква с йогуртовым соусом 19.11
- Форель слабосолёная
- Колбаса жаренная
- Рулетики из ветчины с сыром
- Рис отварной
- Пшено " kupiec"*
- Яичница по грузински
- салат листовой в горшочке
- шампиньоны своя линия
- Желе со вкусом киви
- печенье слоеные ушки
- Колбаса одесская
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с хурмой, калорийность 226,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
