Рецепт Капуста тушеная 12.11.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 12.11.2019

Капуста квашеная, консервированная 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 874 г
Фарш домашний Ариант 505 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 12.11.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.4% 1013 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15.4% 286 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.6% 667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
альфа Каротин 2.39 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 141.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.252 мкг 400 мкг 4.1% 1.8% 2461 г
Витамин C, аскорбиновая 23.07 мг 90 мг 25.6% 11.3% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 3.6% 1215 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 23% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.6399 мг 20 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.33 мг 2500 мг 11.8% 5.2% 849 г
Кальций, Ca 52.44 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1907 г
Кремний, Si 39.856 мг 30 мг 132.9% 58.4% 75 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 2% 2192 г
Натрий, Na 326.18 мг 1300 мг 25.1% 11% 399 г
Сера, S 30.01 мг 1000 мг 3% 1.3% 3332 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 1.8% 2432 г
Хлор, Cl 29.06 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.6 мкг ~
Бор, B 150.4 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1553 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 10% 438 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 4.4% 1000 г
Медь, Cu 104.61 мкг 1000 мкг 10.5% 4.6% 956 г
Молибден, Mo 7.52 мкг 70 мкг 10.7% 4.7% 931 г
Никель, Ni 11.28 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11530 г
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36799 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 3.3% 1330 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.648 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 12.11.2019 составляет 227,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 12.11.2019

Капуста тушеная 12.11.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,6 %, витамином K - 52,4 %, калием - 11,8 %, кремнием - 132,9 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Капуста тушеная 12.11.2019

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 12.11.2019, калорийность 227,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 12.11.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы