Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.6% 2235 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 8.1% 1288 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.067 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин Н, биотин 5.5 мкг 50 мкг 11% 11.4% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1628 мг 20 мг 5.8% 6% 1720 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.75 мг 2500 мг 3.6% 3.7% 2755 г
Кальций, Ca 20.55 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4866 г
Магний, Mg 36.86 мг 400 мг 9.2% 9.5% 1085 г
Натрий, Na 6.75 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19259 г
Сера, S 25.59 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3908 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 11.7% 887 г
Хлор, Cl 22.02 мг 2300 мг 1% 1% 10445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.7% 1815 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 14.3% 727 г
Марганец, Mn 1.0528 мг 2 мг 52.6% 54.3% 190 г
Медь, Cu 124.97 мкг 1000 мкг 12.5% 12.9% 800 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 3.3% 3150 г
Селен, Se 7.353 мкг 55 мкг 13.4% 13.8% 748 г
Фтор, F 151.26 мкг 4000 мкг 3.8% 3.9% 2644 г
Цинк, Zn 0.855 мг 12 мг 7.1% 7.3% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 52,6 %, медью - 12,5 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги