Рецепт Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой

Яичный белок куриный (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, с солью 200 г
Куркума, молотая 2 г
Сюзьма [Два Чабана] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 16.5% 874 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.5% 1697 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2758 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 26.4% 546 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 1.318 мкг ~
бета Каротин 1.521 мг 5 мг 30.4% 43.9% 329 г
Лютеин + Зеаксантин 599.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 33.6% 430 г
Витамин В4, холин 68.72 мг 500 мг 13.7% 19.8% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 12.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.285 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6364 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 5.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 13.1% 1096 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 4.9% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 6.8% 2128 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.211 мкг 50 мкг 12.4% 17.9% 805 г
Витамин К, филлохинон 159.6 мкг 120 мкг 133% 191.9% 75 г
Витамин РР, НЭ 1.9975 мг 20 мг 10% 14.4% 1001 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.03 мг 2500 мг 15.7% 22.7% 638 г
Кальций, Ca 51.29 мг 1000 мг 5.1% 7.4% 1950 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 10.4% 1390 г
Натрий, Na 257.17 мг 1300 мг 19.8% 28.6% 506 г
Сера, S 114.8 мг 1000 мг 11.5% 16.6% 871 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 10.4% 1399 г
Хлор, Cl 96.54 мг 2300 мг 4.2% 6.1% 2382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 10.2% 1405 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 5.1% 2841 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 29.7% 486 г
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 17.5% 825 г
Медь, Cu 122.08 мкг 1000 мкг 12.2% 17.6% 819 г
Молибден, Mo 2.636 мкг 70 мкг 3.8% 5.5% 2656 г
Селен, Se 12.814 мкг 55 мкг 23.3% 33.6% 429 г
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44150 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 5.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.4576 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2622 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой составляет 69,3 кКал.

  • Порция = 304 гр (210.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ И СЮЗЬМОЙ

Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B2 - 23,3 %, холином - 13,7 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 133 %, калием - 15,7 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,2 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы