Рецепт Уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из семги

Вода 2000 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.9 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9408 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 16.8% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 10.1% 5600 г
Вода 96.5 г 2273 г 4.2% 23.5% 2355 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 2.2% 25714 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 6.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 6.1% 9000 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 6.1% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 14.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 16.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 0.336 мкг 400 мкг 0.1% 0.6% 119048 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 64.8% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.6% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 44.1% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 7.8% 7042 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.6% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8844 мг 20 мг 4.4% 24.6% 2261 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.88 мг 2500 мг 1% 5.6% 10048 г
Кальций, Ca 6.55 мг 1000 мг 0.7% 3.9% 15267 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 2.8% 20000 г
Натрий, Na 176.29 мг 1300 мг 13.6% 76% 737 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 14% 4060 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 11.7% 4790 г
Хлор, Cl 268.68 мг 2300 мг 11.7% 65.4% 856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.099 мг 18 мг 0.6% 3.4% 18182 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 12.8% 4323 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 122.3% 456 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 1.1% 58824 г
Медь, Cu 30.42 мкг 1000 мкг 3% 16.8% 3287 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 16.8% 3285 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Селен, Se 3.975 мкг 55 мкг 7.2% 40.2% 1384 г
Фтор, F 111.58 мкг 4000 мкг 2.8% 15.6% 3585 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 31.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.0761 мг 12 мг 0.6% 3.4% 15769 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 186%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 19.6%

Энергетическая ценность Уха из семги составляет 17,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 96.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ

Уха из семги богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Уха из семги

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из семги, калорийность 17,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги