Рецепт Суп с гречкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с гречкой и брокколи

Оливковое масло 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 250 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 135 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречкой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7% 3294 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.6% 4132 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.5% 1333 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.3% 2517 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 35% 668 г
альфа Каротин 2.083 мкг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 39.9% 585 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 211.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.2% 5625 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3.7% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 14.576 мкг 400 мкг 3.6% 8.4% 2744 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 25.4% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 7% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 3.7% 6180 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 31.5% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.5979 мг 20 мг 3% 7% 3345 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.2 мг 2500 мг 3.3% 7.7% 3041 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 3% 7622 г
Кремний, Si 7.759 мг 30 мг 25.9% 60.4% 387 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 11.9% 1944 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27837 г
Сера, S 14.25 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7018 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 10.5% 2228 г
Хлор, Cl 8.22 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 27981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 8.9% 2667 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 28846 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 12.8% 1821 г
Литий, Li 0.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 20% 1157 г
Медь, Cu 61.24 мкг 1000 мкг 6.1% 14.2% 1633 г
Молибден, Mo 4.888 мкг 70 мкг 7% 16.3% 1432 г
Никель, Ni 1.244 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 0.678 мкг 55 мкг 1.2% 2.8% 8112 г
Стронций, Sr 22.91 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 73.08 мкг 4000 мкг 1.8% 4.2% 5473 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.2577 мг 12 мг 2.1% 4.9% 4657 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп с гречкой и брокколи составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГРЕЧКОЙ И БРОККОЛИ

Суп с гречкой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином K - 13,5 %, кремнием - 25,9 %

Чем полезен Суп с гречкой и брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с гречкой и брокколи, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с гречкой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты