Рецепт Рыбный салат 29. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салат 29

Семга соленая	53 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	72 г
Айсберг (салат кочанный)	222 г
Огурец без кожуры	60 г
Шпинат	63 г
Лук зеленый (перо)	19 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	161 г
Сметана 25% жирности	36 г
морковь по-корейски	54 г
Морская капуста (ламинария)	42 г
Сметана 40% жирности	15 г
Оливковое масло	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат 29".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.9 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2219 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	7.2%	1810 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	12.3%	1077 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.6%	8111 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.6%	2000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.9%	2706 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	274 мкг	900 мкг	30.4%	40.1%	328 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	1.708 мкг	~
бета Каротин	1.581 мг	5 мг	31.6%	41.6%	316 г
бета Криптоксантин	1.348 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.97 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	6.6%	2000 г
Витамин В4, холин	13.56 мг	500 мг	2.7%	3.6%	3687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	10.5%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	13.7%	962 г
Витамин В9, фолаты	22.807 мкг	400 мкг	5.7%	7.5%	1754 г
Витамин В12, кобаламин	1.173 мкг	3 мкг	39.1%	51.5%	256 г
Витамин C, аскорбиновая	56.92 мг	90 мг	63.2%	83.3%	158 г
Витамин D, кальциферол	0.685 мкг	10 мкг	6.9%	9.1%	1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.068 мг	15 мг	7.1%	9.4%	1404 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.423 мкг	50 мкг	0.8%	1.1%	11820 г
Витамин К, филлохинон	54.9 мкг	120 мкг	45.8%	60.3%	219 г
Витамин РР, НЭ	1.5396 мг	20 мг	7.7%	10.1%	1299 г
Ниацин	0.854 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.39 мг	2500 мг	9.7%	12.8%	1027 г
Кальций, Ca	36.59 мг	1000 мг	3.7%	4.9%	2733 г
Кремний, Si	11.242 мг	30 мг	37.5%	49.4%	267 г
Магний, Mg	33.14 мг	400 мг	8.3%	10.9%	1207 г
Натрий, Na	727.12 мг	1300 мг	55.9%	73.6%	179 г
Сера, S	47.49 мг	1000 мг	4.7%	6.2%	2106 г
Фосфор, P	64.3 мг	800 мг	8%	10.5%	1244 г
Хлор, Cl	1001.66 мг	2300 мг	43.6%	57.4%	230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.4 мкг	~
Бор, B	35.1 мкг	~
Ванадий, V	10.94 мкг	~
Железо, Fe	2.536 мг	18 мг	14.1%	18.6%	710 г
Йод, I	140.63 мкг	150 мкг	93.8%	123.6%	107 г
Кобальт, Co	6.763 мкг	10 мкг	67.6%	89.1%	148 г
Литий, Li	18.088 мкг	~
Марганец, Mn	0.1795 мг	2 мг	9%	11.9%	1114 г
Медь, Cu	72.36 мкг	1000 мкг	7.2%	9.5%	1382 г
Молибден, Mo	4.077 мкг	70 мкг	5.8%	7.6%	1717 г
Никель, Ni	2.116 мкг	~
Рубидий, Rb	12.5 мкг	~
Селен, Se	5.912 мкг	55 мкг	10.7%	14.1%	930 г
Стронций, Sr	16.35 мкг	~
Титан, Ti	2.83 мкг	~
Фтор, F	95.74 мкг	4000 мкг	2.4%	3.2%	4178 г
Хром, Cr	10.31 мкг	50 мкг	20.6%	27.1%	485 г
Цинк, Zn	0.4077 мг	12 мг	3.4%	4.5%	2943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	87.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.772 мг	~
бета Ситостерол	0.499 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.868 г	min 16.8 г	11.1%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.326 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.781 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Рыбный салат 29 составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.9 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ 29

Рыбный салат 29 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином C - 63,2 %, витамином K - 45,8 %, кремнием - 37,5 %, хлором - 43,6 %, железом - 14,1 %, йодом - 93,8 %, кобальтом - 67,6 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Рыбный салат 29

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный салат 29, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат 29, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе