Рецепт Мясо запеченное с сыром и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо запеченное с сыром и овощами

Свинина мясная (Запекание) 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Перец сладкий красный 10 г
Помидор (томат), грунтовый 10 г
Сметана 20% жирности 10 г
Портобелло, грибы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запеченное с сыром и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.7 ккал 1684 ккал 17% 6% 589 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.7% 608 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 15.9% 220 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 0.9% 3690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 3.6% 980 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 6.3% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.1% 1125 г
Витамин В4, холин 53.67 мг 500 мг 10.7% 3.7% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 3.8% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 4.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 11.824 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3383 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.2% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 21.12 мг 90 мг 23.5% 8.2% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.1% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6684 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.1563 мг 20 мг 25.8% 9% 388 г
Ниацин 1.74 мг ~
Бетаин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.51 мг 2500 мг 11% 3.9% 907 г
Кальций, Ca 147.07 мг 1000 мг 14.7% 5.1% 680 г
Кремний, Si 2.137 мг 30 мг 7.1% 2.5% 1404 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 1.9% 1836 г
Натрий, Na 160.68 мг 1300 мг 12.4% 4.3% 809 г
Сера, S 169.85 мг 1000 мг 17% 6% 589 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 8.5% 411 г
Хлор, Cl 229.29 мг 2300 мг 10% 3.5% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 2.6% 1357 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5282 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 18.9% 185 г
Литий, Li 8.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Медь, Cu 125.91 мкг 1000 мкг 12.6% 4.4% 794 г
Молибден, Mo 8.681 мкг 70 мкг 12.4% 4.3% 806 г
Никель, Ni 8.36 мкг ~
Олово, Sn 18.03 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 5.122 мкг 55 мкг 9.3% 3.3% 1074 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 42.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9363 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 6.1% 577 г
Цинк, Zn 1.9127 мг 12 мг 15.9% 5.6% 627 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.346 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты 2.235 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 2.146 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.69 мг max 300 мг
Кампестерол 0.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.632 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 2.885 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.559 г min 16.8 г 62.9% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.752 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.332 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Мясо запеченное с сыром и овощами составляет 285,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ

Мясо запеченное с сыром и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 23,5 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 11 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 54 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 17,3 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Мясо запеченное с сыром и овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо запеченное с сыром и овощами, калорийность 285,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо запеченное с сыром и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги