Рецепт Творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пудинг

Творог влажный 2% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Кокосовая стружка, подслащенная 12 г
Способ приготовления

Творожный пудинг. Вкусно очень. Готовится в микроволновке. Добавила сахарозаменитель 1 гр, в основной базе его нет. И кокосовую стружку другую добавила.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.6% 576 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.3% 659 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 9.8% 626 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 12.5% 488 г
Витамин В4, холин 111.5 мг 500 мг 22.3% 13.6% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 11.3% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.283 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4309 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 11.6% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 5.2% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.2% 5102 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.794 мкг 50 мкг 15.6% 9.5% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.397 мг 20 мг 7% 4.3% 1432 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.55 мг 2500 мг 7.5% 4.6% 1340 г
Кальций, Ca 109.66 мг 1000 мг 11% 6.7% 912 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2418 г
Натрий, Na 321.15 мг 1300 мг 24.7% 15.1% 405 г
Сера, S 153.15 мг 1000 мг 15.3% 9.4% 653 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 15.4% 397 г
Хлор, Cl 60.19 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1943 г
Кобальт, Co 3.858 мкг 10 мкг 38.6% 23.6% 259 г
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1761 г
Медь, Cu 85.88 мкг 1000 мкг 8.6% 5.3% 1164 г
Молибден, Mo 2.315 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3024 г
Селен, Se 22.736 мкг 55 мкг 41.3% 25.3% 242 г
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18850 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.8969 мг 12 мг 7.5% 4.6% 1338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 2.682 г ~
Пролин 1.079 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.244 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 1.35 г ~
14:0 Миристиновая 0.654 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3 г min 16.8 г 13.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожный пудинг составляет 163,4 кКал.

  • Порция = 127 гр (207.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ

Творожный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 20,5 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 15,6 %, кальцием - 11 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Творожный пудинг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пудинг, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги