Рецепт Картофельная запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с курицей

Картофель 1000 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Морковь 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.1% 1134 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.9% 2667 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.9% 1752 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 25.2% 411 г
бета Каротин 1.3 мг 5 мг 26% 27% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 5.5% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 11.7% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 20.9% 498 г
Витамин В9, фолаты 8.607 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 17.1% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 6% 1710 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.0621 мг 20 мг 15.3% 15.9% 653 г
Ниацин 3.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.53 мг 2500 мг 19.6% 20.3% 510 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7278 г
Кремний, Si 38.393 мг 30 мг 128% 132.8% 78 г
Магний, Mg 39.49 мг 400 мг 9.9% 10.3% 1013 г
Натрий, Na 29.82 мг 1300 мг 2.3% 2.4% 4359 г
Сера, S 72 мг 1000 мг 7.2% 7.5% 1389 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 11% 940 г
Хлор, Cl 65.08 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 648.9 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 117.04 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 6% 1731 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2783 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 59.2% 175 г
Литий, Li 55.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 7.7% 1355 г
Медь, Cu 125.89 мкг 1000 мкг 12.6% 13.1% 794 г
Молибден, Mo 10.671 мкг 70 мкг 15.2% 15.8% 656 г
Никель, Ni 4.214 мкг ~
Рубидий, Rb 359.7 мкг ~
Селен, Se 5.088 мкг 55 мкг 9.3% 9.6% 1081 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 83.75 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4776 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 26.6% 390 г
Цинк, Zn 0.5786 мг 12 мг 4.8% 5% 2074 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.901 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с курицей составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Картофельная запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином C - 16,5 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 19,6 %, кремнием - 128 %, кобальтом - 57,1 %, медью - 12,6 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Картофельная запеканка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с курицей, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты